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国家级星火计划(2005EA164001)

作品数：6 被引量：11H指数：2
相关作者：宋娜李竹生牛芳方杨兆明曹宪周更多>>
相关机构：郑州职业技术学院河南工业大学更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个金属学及工艺
  • 2个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个摇瓶
  • 7个摇瓶培养
  • 7个馒头
  • 7个酵母
  • 6个营养
  • 6个玉米
  • 5个营养素
  • 5个微量元素
  • 5个维生素
  • 5个酵母菌
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个醒发
  • 4个醒发时间
  • 4个玉米粉
  • 4个蒸烤
  • 3个低聚木糖
  • 3个低温脱脂豆粉
  • 3个电机
  • 3个豆粉

机构

  • 7个河南工业大学
  • 3个郑州职业技术...
  • 1个中国农业大学
  • 1个永城职业学院
  • 1个郑州工程学院
  • 1个武汉东湖学院
  • 1个晋中职业技术...

资助

  • 8个国家级星火计...
  • 7个河南省科技攻...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个西藏自治区科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个河北省科技计...
  • 1个河南省高校青...
  • 1个河南省教育科...

传媒

  • 7个河南工业大学...
  • 7个粮油加工
  • 5个食品科技
  • 5个粮食加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国酿造
  • 4个农业机械
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品添加...
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 7个河南省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李竹生
供职机构：郑州职业技术学院
研究主题：低聚木糖 馒头 蒸烤馒头 蒸烤 玉米芯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋娜
供职机构：郑州职业技术学院
研究主题：低聚木糖 玉米芯 馒头 酶法制备 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹宪周
供职机构：河南工业大学机电工程学院
研究主题：散粮 筛体 糙米 磁力效应 出口
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛芳方
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 摇瓶培养 酵母菌 维生素 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长虹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨兆明
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 摇瓶培养 酵母菌 酵母 维生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婧婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：馒头 大豆 大豆蛋白 豆腐 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新伟
供职机构：郑州职业技术学院
研究主题：纯化研究 纯化 棉籽壳 低聚木糖 流加培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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