江苏君乐宝乳业有限公司
- 作品数：37 被引量：51H指数：4
- 相关机构：徐州工程学院扬州大学江苏康能生物工程股份有限公司更多>>
- 发文基金：江苏省科技计划项目国家自然科学基金江苏省科技基础设施建设计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理医药卫生更多>>
- 一种苹果酸奶
- 本发明涉及食品技术领域，尤其是一种苹果酸奶。一种苹果酸奶，由如下重量份数的原料组成：脱脂牛奶50‑70份，乳酸菌10‑15份，稳定剂4‑9份，苹果酸60‑80份，蜂蜜20‑40份，增稠剂8‑20份。本发明中各原料配制均匀...
- 王西朴
- 文献传递
- 植物酵素发酵过程中理化成分变化规律及其对果蝇寿命的影响被引量：7
- 2018年
- 研究了植物酵素人工发酵过程中部分理化指标及体外抗氧化活性的动态变化,并考察了酵素对果蝇寿命及体内抗氧化活性的影响。实验结果显示,酵素发酵过程中p H由最初的4.11不断降低至发酵终点的3.50,还原糖含量呈现先降低后升高再降低的趋势,最终降低到78.78±3.24 mg/mL,总酸和总多酚的含量最终分别达到9.80±1.06 mg/mL和55.04±1.36μg/mL;酵素的DPPH自由基清除能力和还原力均随发酵的进行而增强;野生黑腹果蝇基础培养基中添加2%的酵素可显著提高雄性果蝇的半数死亡时间、平均寿命和最高平均寿命(p<0.05),比对照组分别提高了22.06%、15.44%和14.99%;2%剂量组雌果蝇的半数死亡时间和最高平均寿命亦均显著高于对照组(p<0.05),且1%剂量组雌果蝇的平均最高寿命也显著高于对照组;2%剂量组果蝇体内的SOD活力显著高于对照组,MDA含量显著低于对照组,酵素对果蝇体内MDA含量的降低效果更加明显。
- 邵颖陈安徽陈尚龙巫永华赵文静贺程黄勃夏振荣王西朴
- 关键词：发酵抗氧化性
- 一种饮料生产搅拌罐
- 本发明公开了一种饮料生产搅拌罐，具体涉及饮料生产领域，包括搅拌罐，所述搅拌罐顶部设有电机，所述电机与搅拌罐固定连接，所述搅拌罐顶部一侧设有进料管，所述搅拌罐另一侧设有排气阀，所述电机输出端固定连接有传动轴，所述传动轴贯穿...
- 杨悦
- 文献传递
- 一种新型酸奶搅拌混合装置
- 本发明提供一种新型酸奶搅拌混合装置，其包括立架、驱动单元、搅拌单元和搅拌桶，其中，立架包括立柱，立柱的顶部固定设置顶座，顶座与底脚之间设置承托板，驱动单元包括第一电机、减速器、螺杆、滑杆和滑座，第一电机经减速器驱动螺杆转...
- 王西朴
- 文献传递
- 中国荷斯坦牛CXCR1基因编码区SNP多态与临床乳房炎和生产寿命的关联分析被引量：9
- 2017年
- 【目的】探讨中国荷斯坦牛CXCR1基因编码区SNP突变与临床乳房炎和生产寿命的相关性。【方法】根据CXCR1基因编码区序列,利用PCR-直接测序法对低SCS和高SCS样本各20个样本进行SNP筛查,最后对所选择的4个SNP位点利用飞行质谱法对866头中国荷斯坦牛进行检测,同时收集所检测牛只临床乳房炎和生产寿命等信息,利用多因素方差分析法、Logistic回归、Cox生存回归等方法分析以上SNP位点突变与临床乳房炎发生次数和生产寿命的相关性。【结果】CXCR1基因编码区共发现13个SNP位点(291 C>T、333 C>G、337 A>G、365 C>T、570 A>G、642 A>G、735 C>G、816 A>C、819 A>G、980 A>G、995 A>G、1008 C>T和1068 A>G),分为4个连锁群,随后从每个连锁群中各选择1个SNP位点(642 A>G,816A>C,980 A>G和1068 A>G),利用飞行质谱法对大样本中国荷斯坦牛进行检测。4个SNP位点共有9种单倍型,其中单倍型GAGG频率最高(0.3141),而单倍型ACAA频率最低(0.0017)。CXCR1-642与2胎牛患临床乳房炎次数有显著相关(P<0.05),AG基因型个体2胎奶牛患临床乳房炎次数显著高于AA基因型(P<0.05),CXCR1-816 AA基因型个体3胎奶牛患临床乳房炎次数显著低于AC和CC基因型(P<0.05),其它SNP位点与各胎次临床乳房炎发生次数均无显著相关(P>0.05)。CXCR1-816与奶牛离群月龄有极显著相关(P<0.01),与奶牛生产月龄和离群胎次有显著相关(P<0.05),CXCR1-816 AA基因型个体生产月龄、离群月龄和离群胎次均显著高于CC基因型个体(P<0.05),而其它SNP位点对生产月龄、离群月龄和离群胎次均无显著相关(P>0.05)。Cox生存分析表明:只有CXCR1-816位点与奶牛生存时间有显著相关(P<0.05),CXCR1-816 CC基因型个体在各时间段的生存概率均低于AA和AC基因型个体。【结论】CXCR1-816 A>C突变与中国荷斯坦牛患临床乳房炎次数和生产寿命有显著相关,在进一步验证其功能后,可用于中国荷斯坦牛生产寿命的分子标
- 王梦琦倪炜张慧敏杨章平王西朴蒋彦森毛永江
- 关键词：中国荷斯坦牛CXCR1SNP
- 一种奶牛饲料的青储工艺
- 本发明公开了一种奶牛饲料的青储工艺，包括以下步骤：（1）将秸秆晒干，（2）将秸秆粉碎，（3）将秸秆至于发酵池中，加入水和发酵剂，（4）发酵3-5天，（5）得到青储饲料；本发明采用的化学制剂，对奶牛饲料进行青化处理，有效保...
- 王西仆
- 文献传递
- 包装箱（5）
- 1．本外观设计产品的名称：包装箱（5）；2．本外观设计产品的用途：饮料包装；3．本外观设计的设计要点：图案及色彩；4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图；5．后视图与主视图相同，省略后视图；6．其它视图无设计要点故省...
- 魏立华
- 文献传递
- 牛蒡多糖对发酵酸奶品质的影响被引量：4
- 2021年
- 为了探讨牛蒡多糖对发酵酸奶品质的影响,采用水提醇沉法提取牛蒡根多糖,并按不同的添加剂量添加到牛奶中经乳酸菌制作发酵酸奶,通过考察酸奶中乳酸菌菌数、酸奶酸度、持水力及酸奶感官分析牛蒡多糖对发酵酸奶品质的影响。结果显示:与未添加牛蒡多糖的酸奶相比,当牛蒡多糖添加量为0.5%,1.0%和1.5%时,酸奶中乳酸菌的数量显著高于其他试验组(p<0.05);当牛蒡多糖添加量为1.5%时,乳酸菌数量高达3.82×10^(8) cell/mL;当牛蒡多糖添加量为1.5%和2%时,牛蒡多糖酸奶的酸度分别达到109.41°T和107.15°T,比空白对照组提高17.33%和14.91%(p<0.05);当牛蒡多糖添加量为1.5%时,酸奶持水力显著高于其他多糖添加剂量组(p<0.05),比空白对照组提高9.08%;酸奶中牛蒡多糖的添加量在1%~1.5%的范围内时,酸奶的综合评分显著高于对照组,其中添加量为1.5%时,酸奶感官评分最高。该试验说明牛蒡多糖在酸奶发酵过程中的适量添加可以有效改善酸奶品质及感官。
- 秦杰邵颖陈安徽彭双双付婷伟王西朴
- 关键词：牛蒡多糖酸奶乳酸菌
- 一种乳制品生产加工用搅拌装置
- 本发明公开了一种乳制品生产加工用搅拌装置，具体涉及乳制品加工技术领域，包括箱体，所述箱体底端一侧设有进料斗，所述进料斗底端与箱体连通，所述箱体顶端设有电机安装箱，所述电机安装箱底端与箱体固定连接，所述电机安装箱内部设有电...
- 杨悦
- 文献传递
- 强化区域化管理 聚焦信息化建设
- 2022年
- 江苏君乐宝乳业有限公司成立于2004年,是集种植、养殖、加工、研发于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司管理体系已通过质量管理体系(ISO9001)、环境管理体系(ISO14001)、安全生产标准化(二级)认证等。在安全生产管理方面,公司压实主体责任,动员全员参与,采取四项措施,建立三个体系,推行两个机制,有力推动企业安全生产工作健康持续发展。
- 无
- 关键词：农业产业化ISO14001ISO9001环境管理体系
