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华南热带农业大学工学院食品科学与工程系

作品数：58 被引量：478H指数：13
相关作者：郭东辉覃维星陈端岳黄阳明王星更多>>
相关机构：华南农业大学园艺学院广东省广州市果蔬保鲜重点实验室华南农业大学园艺学院中国热带农业科学院分析测试中心更多>>
发文基金：华南热带农业大学科技基金海南省教育厅高等学校科学研究项目海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室开放课题基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作机构

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个天文地球
  • 3个化学工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 3个文化科学
  • 3个理学

主题

  • 7个鲜切
  • 7个果蔬
  • 6个多酚
  • 6个微生物
  • 6个鲜切果蔬
  • 6个酶促
  • 6个酶促褐变
  • 6个类化
  • 6个类化合物
  • 6个化合物
  • 6个活性
  • 6个活性研究
  • 6个酚类
  • 5个液态发酵
  • 5个色价
  • 5个色素
  • 5个曲霉
  • 5个鲜切荸荠
  • 4个微生物分离
  • 4个物理控制

机构

  • 9个华南热带农业...
  • 7个华南农业大学
  • 7个海南大学
  • 5个中国热带农业...
  • 3个广西大学
  • 2个成都中医药大...
  • 2个广东省人民医...
  • 2个贵州师范大学
  • 2个河北农业大学
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个长春中医药大...
  • 1个成都理工大学
  • 1个赤峰学院
  • 1个川北医学院
  • 1个大阪府立大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连海洋大学

作者

  • 7个潘永贵
  • 7个陈维信
  • 4个黄艳
  • 4个刘四新
  • 4个姚广龙
  • 4个汪全伟
  • 4个李从发
  • 4个石晶莹
  • 3个刘新华
  • 3个祖鹤
  • 2个姚建忠
  • 2个谢江辉
  • 2个史光燕
  • 1个丁北川
  • 1个丁强
  • 1个丁志勇
  • 1个丁朝
  • 1个丁轶
  • 1个丁静
  • 1个丁静

传媒

  • 7个食品研究与开...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个保鲜与加工
  • 6个西南大学学报...
  • 5个食品工业科技
  • 5个热带作物学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个中国农学通报
  • 3个商业研究
  • 3个果树学报
  • 2个分析化学
  • 2个分子科学学报
  • 2个化工科技
  • 2个工业安全与环...
  • 2个中国科技论坛
  • 2个林业科学
  • 2个生物技术通讯
  • 2个系统工程与电...
  • 2个计算机光盘软...
  • 1个当代电视
共 9 条 记 录，以下是 1-9
华南热带农业大学科技基金
相关领域：农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
海南省教育厅高等学校科学研究项目
相关领域：文化科学 经济管理 农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
华南热带农业大学科技基金(Rnd0618)
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室开放课题基金
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
海南省教育厅高等学校科学研究项目(HjKj200621)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室开放课题基金(ch002)
相关领域：农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
华南热带农业大学科技基金(Rnd0508)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室开放课题基金(Ch002)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广州市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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