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大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系

作品数：78 被引量：832H指数：17
相关作者：闫磊王雅卿王勇林鲁萍刘志娟更多>>
相关机构：广州大学化学化工学院广州大学化学化工学院食品系中国海洋大学生命科学与技术学部更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划辽宁省教育厅资助项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
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合作机构

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 29个生物学
  • 22个化学工程
  • 20个医药卫生
  • 20个理学
  • 18个自动化与计算...
  • 18个一般工业技术
  • 17个经济管理
  • 17个金属学及工艺
  • 17个机械工程
  • 17个环境科学与工...
  • 16个动力工程及工...
  • 16个电子电信
  • 16个电气工程
  • 16个建筑科学
  • 16个交通运输工程
  • 15个天文地球
  • 15个石油与天然气...
  • 15个水利工程

主题

  • 24个酶解
  • 23个活性
  • 21个细胞
  • 20个抗氧化
  • 19个蛋白
  • 19个淀粉
  • 19个抑菌
  • 19个营养
  • 19个鱼肉
  • 19个蒸煮
  • 19个食品
  • 19个水产
  • 19个饲料
  • 17个养殖
  • 17个质谱
  • 16个代谢
  • 15个对虾
  • 15个营养价值
  • 15个挤压蒸煮
  • 12个鱼蛋白

机构

  • 39个大连水产学院
  • 20个中国科学院
  • 18个中国海洋大学
  • 16个上海海洋大学
  • 15个哈尔滨工业大...
  • 15个中国水产科学...
  • 14个大连工业大学
  • 14个大连海洋大学
  • 14个大连理工大学
  • 14个华南农业大学
  • 13个东北大学
  • 13个大连大学
  • 13个大连轻工业学...
  • 13个大连交通大学
  • 13个东北师范大学
  • 12个贵州大学
  • 12个大连医科大学
  • 10个广东药学院
  • 8个安徽省农业科...
  • 8个广东省人民医...

作者

  • 17个李伟
  • 16个刘俊荣
  • 15个汪秋宽
  • 15个赵前程
  • 14个谢智芬
  • 14个佟长青
  • 13个常亚青
  • 11个路红波
  • 10个孙谧
  • 10个朱蓓薇
  • 10个宋永相
  • 9个李庆伟
  • 9个王海英
  • 9个王吉桥
  • 9个肖宁
  • 8个丁君
  • 8个王跃军
  • 8个于建生
  • 8个何云海
  • 7个金桥

传媒

  • 23个食品工业科技
  • 23个大连水产学院...
  • 22个水产学报
  • 20个水产科学
  • 19个海洋科学
  • 19个食品科技
  • 18个沈阳农业大学...
  • 17个中国水产科学
  • 17个食品与发酵工...
  • 16个渔业现代化
  • 14个现代化工
  • 14个化工新型材料
  • 14个化工学报
  • 13个生态学报
  • 13个渔业科学进展
  • 12个分析化学
  • 12个环境工程
  • 12个植物营养与肥...
  • 12个世界华人消化...
  • 11个林业科学
共 39 条 记 录，以下是 1-10
引进国际先进农业科技计划
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 化学工程
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辽宁省教育厅资助项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 化学工程 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家林业局948项目(993122)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
辽宁省自然科学基金(2050885)
相关领域：生物学 农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
辽宁省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
辽宁省教育厅资助项目(05L086)
留学回国人员科研起动基金
相关领域：生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金(05EFN212100065)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA09Z441)
相关领域：生物学 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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