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湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室

作品数:186 被引量:1,491H指数:19
相关作者:蔡文程远渡刘安然李蓉卓李俊杰更多>>
相关机构:湖南师范大学医学院湖南中医药大学药学院怀化学院生命科学系更多>>
发文基金:国家自然科学基金湖南省自然科学基金湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>

领域

  • 67个轻工技术与工...
  • 54个农业科学
  • 46个生物学
  • 41个医药卫生
  • 41个理学
  • 40个化学工程
  • 33个自动化与计算...
  • 30个经济管理
  • 30个环境科学与工...
  • 30个一般工业技术
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  • 28个文化科学
  • 27个矿业工程
  • 27个机械工程
  • 27个建筑科学
  • 26个天文地球
  • 26个金属学及工艺
  • 26个电子电信
  • 26个电气工程
  • 26个交通运输工程

主题

  • 44个色谱
  • 43个相色谱
  • 43个发酵
  • 41个蛋白
  • 41个食品
  • 41个活性
  • 38个蛋白质
  • 38个响应面
  • 38个白质
  • 37个营养
  • 36个脂肪酸
  • 36个质谱
  • 36个离子
  • 35个液相色谱
  • 34个响应面法
  • 33个抑菌
  • 33个植物
  • 31个淀粉
  • 31个正交
  • 30个毒素

机构

  • 71个湖南农业大学
  • 32个湖南大学
  • 30个湖南省农业科...
  • 30个中南林业科技...
  • 29个中南大学
  • 28个长沙理工大学
  • 28个教育部
  • 28个中国科学院
  • 26个湖南师范大学
  • 26个华南理工大学
  • 26个浙江大学
  • 25个华南农业大学
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  • 24个华中科技大学
  • 24个河南农业大学
  • 23个复旦大学
  • 23个湖南人文科技...
  • 21个贵州大学
  • 21个大连理工大学

作者

  • 25个熊兴耀
  • 25个王远亮
  • 23个李宗军
  • 23个蒋立文
  • 23个柏连阳
  • 22个邓放明
  • 22个卢向阳
  • 20个张喻
  • 20个官春云
  • 20个谭兴和
  • 19个田云
  • 19个刘素纯
  • 16个刘明月
  • 16个俞健
  • 16个李立君
  • 14个王建辉
  • 13个赵谋明
  • 12个周少武
  • 11个刘瑞兴
  • 11个李湘洲

传媒

  • 61个食品科学
  • 43个食品与机械
  • 39个食品工业科技
  • 36个农产品加工(...
  • 35个中国酿造
  • 34个湖南农业大学...
  • 33个安徽农业科学
  • 33个湖南农业科学
  • 33个中国农学通报
  • 32个中国粮油学报
  • 31个农业工程学报
  • 31个现代食品科技
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  • 30个江苏农业科学
  • 29个食品科技
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  • 29个中国食品学报
  • 25个中国食物与营...
  • 24个生态学报
  • 24个环境工程
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国家自然科学基金
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湖南省自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 理学 经济管理 农业科学
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湖南省教育厅科研基金
相关领域:文化科学 经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学
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国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家科技支撑计划
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中国博士后科学基金
相关领域:经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学
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公益性行业(农业)科研专项
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
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湖南省教育厅重点项目
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湖南省重大科技专项
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 金属学及工艺 一般工业技术 医药卫生
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湖南省教育厅优秀青年基金
相关领域:经济管理 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术 理学
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