2025年3月22日
星期六
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
四川旅游学院烹饪学院
作品数:
182
被引量:626
H指数:12
相关作者:
尚峰
朱婕
陈瑶
邓云霞
王熙
更多>>
相关机构:
岭南师范学院生命科学与技术学院
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
四川农业大学食品学院
更多>>
发文基金:
四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目
四川省教育厅自然科学科研项目
川菜发展研究中心项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
经济管理
理学
更多>>
合作机构
岭南师范学院生命科学与技术学院
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
四川农业大学食品学院
岭南师范学院基础教育学院
乐山职业技术学院旅游系
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
机构类别
50个
教育机构
3个
企业机构
2个
其他机构
2个
科研机构
领域
56个
轻工技术与工...
55个
文化科学
54个
经济管理
53个
医药卫生
50个
自动化与计算...
50个
环境科学与工...
50个
农业科学
48个
社会学
48个
理学
46个
哲学宗教
46个
政治法律
45个
化学工程
45个
建筑科学
45个
历史地理
44个
生物学
42个
一般工业技术
42个
艺术
41个
交通运输工程
41个
语言文字
40个
天文地球
主题
52个
食品
50个
教育
49个
文化
48个
食品安全
48个
网络
48个
活性
47个
社会
47个
旅游
46个
大学生
46个
院校
46个
生态
46个
乡村
45个
信息化
45个
农村
45个
企业
45个
抗氧化
44个
响应面
44个
餐饮
43个
响应面法
41个
电子商务
资助
49个
国家自然科学...
44个
国家社会科学...
39个
教育部人文社...
37个
国家科技支撑...
36个
国家级大学生...
34个
中央级公益性...
34个
中央高校基本...
33个
国家高技术研...
33个
中国博士后科...
30个
国家科技重大...
30个
博士科研启动...
29个
国家现代农业...
27个
国家大学生创...
26个
广东省自然科...
26个
国家重点基础...
26个
国际科技合作...
25个
浙江省自然科...
24个
国家级星火计...
23个
福建省自然科...
21个
湖南省自然科...
传媒
43个
食品工业科技
42个
中国调味品
42个
食品工业
41个
食品与发酵工...
41个
食品研究与开...
40个
现代食品
39个
安徽农业科学
39个
食品科技
39个
食品安全导刊
38个
食品科学
36个
农产品加工
35个
现代经济信息
35个
中国酿造
34个
中国市场
34个
农村经济与科...
34个
经济师
34个
食品安全质量...
32个
食品与机械
31个
江苏农业科学
31个
湖北农业科学
地区
12个
四川省
5个
浙江省
3个
上海市
2个
黑龙江省
2个
江苏省
2个
北京市
1个
安徽省
1个
吉林省
1个
陕西省
1个
天津市
1个
新疆
1个
云南省
1个
广东省
1个
广西
1个
贵州省
共
57
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
四川旅游学院食品学院
研究主题:挥发性风味物质 电子鼻 风味 感官评价 响应面
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
岭南师范学院
研究主题:高校 岭南 大学生 课程 教学改革
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
岭南师范学院生命科学与技术学院
研究主题:抗氧化活性 多糖 教学改革 红树林 思政
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
四川五丰黎红食品有限公司
研究主题:花椒油 花椒 瓶子 花椒油树脂 主成分分析
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
成都大学
研究主题:高校 大学生 教学改革 教学 课程
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
四川农业大学
研究主题:玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 响应面法 响应面法优化 抗氧化 泡菜
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
哈尔滨商业大学
研究主题:上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
四川旅游学院烹饪科学重点实验室
研究主题:电子鼻 风味 风味特征 牦牛 主成分分析
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:旅游 旅游业 乡村旅游 电子鼻 感官评价
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共6页
<
1
2
3
4
5
6
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张