您的位置： 专家智库 > >

解放军军需大学军需工程系

作品数：67 被引量：681H指数：17
相关作者：张鸣镝李文亮刘熙梁岐马成林更多>>
相关机构：吉林农业大学动物科学技术学院吉林大学生物与农业工程学院吉林大学化学学院更多>>
发文基金：吉林省科委资助项目国家自然科学基金吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理

主题

  • 4个牛肉
  • 3个蛋白
  • 3个色谱
  • 3个生产工艺
  • 3个相色谱
  • 2个蛋白基因
  • 2个豆粉
  • 2个性状
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个营养
  • 2个营养价值
  • 2个蜘蛛
  • 2个蜘蛛丝
  • 2个脂肪酸
  • 2个食品
  • 2个食品污染
  • 2个食品污染菌
  • 2个水份
  • 2个水解度

机构

  • 17个解放军军需大...
  • 2个吉林大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个吉林省科技发...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省科委基...
  • 1个吉林省科委资...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个大豆通报
  • 3个肉类工业
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个吉林农业科学
  • 2个生物技术
  • 2个大豆科学
  • 2个中国油脂
  • 2个安徽农业大学...
  • 2个食品研究与开...
  • 1个卫生研究
  • 1个中国兽医学报
  • 1个中国地方病防...
  • 1个肉品卫生
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个湖北农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个塑料工业

地区

  • 17个吉林省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
张鸣镝
作品数：11被引量：114H指数：5
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：大豆 大豆分离蛋白 水解度 改性大豆磷脂 速溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文亮
作品数：11被引量：94H指数：6
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：大豆异黄酮 金雀异黄素 大豆豆粕 异黄酮 芳香族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘熙
作品数：10被引量：84H指数：4
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：牛肉 宰后成熟 牛肉嫩化 嫩化 MFI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁岐
作品数：9被引量：44H指数：3
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：脂肪酸 品种资源 脂肪酸组成 豆粉 大豆磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马成林
作品数：3被引量：25H指数：2
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：牛肉 药代动力学 高效液相色谱 吡喹酮 驱虫药剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王隽
作品数：2被引量：11H指数：2
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：胰蛋白酶 复合酶 碱性蛋白酶 酪蛋白磷酸肽 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任建波
作品数：2被引量：47H指数：2
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：DH ALCALASE 可溶性 酶水解 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐克成
作品数：1被引量：12H指数：1
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：卫生质量 肉类生产 肉类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王忠东
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：弹性接触问题 混合有限元法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵君
作品数：1被引量：8H指数：1
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：大腹圆蛛 CDNA文库构建 CDNA文库 壶腹 丝蛋白基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0