2024年12月23日
星期一
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
仲恺农业工程学院轻工食品学院
作品数:
1,586
被引量:7,495
H指数:29
相关作者:
于新
陈海光
于立梅
刘晓艳
柳建良
更多>>
相关机构:
华南农业大学食品学院
华南理工大学轻工与食品学院
沈阳农业大学食品学院
更多>>
发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
国家自然科学基金
广州市科技计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
理学
更多>>
合作机构
华南农业大学食品学院
华南理工大学轻工与食品学院
沈阳农业大学食品学院
安徽农业大学茶与食品科技学院
甘肃农业大学食品科学与工程学院
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
328个
轻工技术与工...
92个
农业科学
70个
化学工程
50个
医药卫生
37个
生物学
37个
理学
24个
文化科学
12个
环境科学与工...
12个
一般工业技术
10个
经济管理
9个
自动化与计算...
5个
建筑科学
4个
天文地球
3个
语言文字
3个
艺术
2个
石油与天然气...
2个
电子电信
1个
冶金工程
1个
电气工程
1个
社会学
主题
90个
发酵
74个
食品
69个
响应面
65个
活性
58个
抗氧化
53个
抑菌
49个
饮料
47个
响应面法
46个
黄酮
43个
蛋白
43个
响应面法优化
43个
保鲜
41个
风味
37个
乳酸
36个
多糖
35个
多酚
34个
贮藏
33个
抑菌活性
31个
酿造
26个
乙醇
机构
377个
仲恺农业工程...
24个
仲恺农业技术...
6个
华南理工大学
5个
华南农业大学
3个
安徽农业大学
3个
甘肃农业大学
2个
吉林农业大学
2个
中山大学
1个
贵州大学
1个
广西大学
1个
广东工业大学
1个
合肥工业大学
1个
华中农业大学
1个
集美大学
1个
吉林大学
1个
内蒙古工业大...
1个
华南师范大学
1个
江南大学
1个
上海理工大学
1个
河南工业大学
资助
112个
广东省科技计...
61个
国家自然科学...
50个
广东省教育部...
47个
广州市科技计...
39个
广东省科技攻...
32个
广东省自然科...
29个
国家级星火计...
23个
广东省粤港关...
20个
广州市科技攻...
20个
博士科研启动...
16个
广州市重大民...
12个
广东省大学生...
10个
国家科技支撑...
9个
国家级大学生...
9个
仲恺农业工程...
8个
广东省教育厅...
7个
广东省质量技...
7个
广州市海珠区...
7个
国家现代农业...
6个
浮-仲恺科研...
传媒
74个
广东农业科学
63个
食品工业
60个
食品研究与开...
59个
食品科技
57个
中国酿造
57个
食品科学
56个
现代食品科技
54个
食品工业科技
48个
中国调味品
45个
中国食品学报
45个
仲恺农业工程...
43个
安徽农业科学
41个
农产品加工(...
39个
食品与发酵工...
27个
中国食品添加...
25个
食品与机械
23个
农产品加工
21个
粮油加工
20个
农业机械
16个
广州化工
地区
374个
广东省
共
377
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
于新
作品数:238
被引量:1,471
H指数:17
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:贮藏 南五味子 绿色木霉菌 提取物 银杏
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈海光
作品数:234
被引量:1,225
H指数:17
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:广式腊肠 感官评价 荷叶 保鲜 抑菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
于立梅
作品数:186
被引量:778
H指数:13
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:柠檬 香基 多酚 乙基麦芽酚 抗氧化性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘晓艳
作品数:148
被引量:1,223
H指数:19
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:酱油 客家黄酒 黄酒 风味 氨基甲酸乙酯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
柳建良
作品数:143
被引量:332
H指数:11
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:贡柑 养殖废水 茶枯 德庆贡柑 微藻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
汪薇
作品数:132
被引量:289
H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:香基 基料 乙基麦芽酚 乳清粉 脂肪酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张宏康
作品数:121
被引量:652
H指数:16
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:食品 流动注射 火焰原子吸收 泡腾片 凉瓜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任文彬
作品数:117
被引量:326
H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:香基 基料 乙基麦芽酚 淡紫拟青霉 食品生物化学
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冯卫华
作品数:112
被引量:338
H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:柠檬 多酚 山竹 脐橙 柠檬苦素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邓开野
作品数:107
被引量:416
H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 透明质酸 乳酸发酵 荔枝酒 抗氧化作用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共38页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张