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西藏大学农牧学院食品科学学院

作品数：18 被引量：108H指数：7
相关作者：何丽华高畅刘常松王森谢军更多>>
相关机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室中南林业科技大学食品科学与工程学院北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

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共 6 条 记 录，以下是 1-6
何丽华
作品数：4被引量：12H指数：2
供职机构：西藏大学农牧学院食品科学学院
研究主题：牦牛 《食品微生物学》 氨基酸 牦牛肉 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高畅
作品数：2被引量：24H指数：2
供职机构：西藏大学农牧学院食品科学学院
研究主题：可溶性膳食纤维 可溶性膳食 梨渣 响应面法优化 纤维工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泽敏
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：西藏大学农牧学院食品科学学院
研究主题：ITS 黑木耳菌株 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王森
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：西藏大学农牧学院食品科学学院
研究主题：剪切力 牦牛 青椒 嫩化技术 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘常松
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：西藏大学农牧学院食品科学学院
研究主题：剪切力 牦牛 青椒 嫩化技术 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢军
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：西藏大学农牧学院食品科学学院
研究主题：剪切力 牦牛 青椒 嫩化技术 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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