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江苏雨润肉类产业集团有限公司

作品数:152 被引量:375H指数:9
相关作者:王学敬更多>>
相关机构:江南大学南京农业大学江苏雨润肉食品有限公司更多>>
发文基金:国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学环境科学与工程经济管理更多>>

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个德州扒鸡
  • 1个挥发性
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机构

  • 1个南京农业大学
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传媒

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王学敬
作品数:1被引量:24H指数:1
供职机构:江苏雨润肉类产业集团有限公司
研究主题:SPME-GC-MS SPME OAV 挥发性风味物质 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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