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武汉食品工业学院食品科学与工程学院食品科学与工程系

作品数：14 被引量：51H指数：3
相关作者：刘志伟徐群英更多>>
相关机构：湖北农学院农学系农业工程系湖北农学院农学系中国人民解放军军事经济学院军需系营养食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程建筑科学更多>>

合作机构

领域

  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个蔗糖酯
  • 1个水化法
  • 1个微胶囊
  • 1个微胶囊化
  • 1个香精
  • 1个香料
  • 1个活性剂
  • 1个胶囊化
  • 1个合成工艺
  • 1个风味
  • 1个风味剂
  • 1个壁材
  • 1个表面活性
  • 1个表面活性剂

机构

  • 2个武汉食品工业...

传媒

  • 2个武汉食品工业...

地区

  • 2个湖北省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
徐群英
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：武汉食品工业学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：壁材 风味剂 香料 香精 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志伟
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：武汉食品工业学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：表面活性剂 合成工艺 水化法 蔗糖酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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