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延边大学农学院食品科学系

作品数：137 被引量：725H指数：13
相关作者：韩立杰李永勋张华龙牛广才李春英更多>>
相关机构：沈阳农业大学食品学院吉林农业大学食品科学与工程学院吉林大学人兽共患病研究所人兽共患病教育部重点实验室更多>>
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地区

  • 28个吉林省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
韩立杰
作品数：16被引量：69H指数：5
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：理化特性 花粉 抗氧化性 蓝莓 生食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永勋
作品数：11被引量：43H指数：4
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：苹果梨 苹果梨果实 果实 腐烂率 果实品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华龙
作品数：11被引量：29H指数：3
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：锤片式粉碎机 锤片式 粉碎机 饲料加工机械 压辊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广才
作品数：10被引量：177H指数：5
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：苹果梨 苹果梨果实 果实 贮藏保鲜技术 矿质元素含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春英
作品数：5被引量：20H指数：3
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：苹果梨 山梨糖醇 果糖 果实生长期 转流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉珍
作品数：4被引量：13H指数：2
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：响应面法优化 响应面法 元蘑 超声辅助 总黄酮提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张君艳
作品数：4被引量：8H指数：2
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：活性研究 抗氧化活性 美拉德反应产物 抗氧化 双螺杆挤压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李赫
作品数：3被引量：13H指数：2
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：压辊 饱和蒸汽 环模 饲料水分 制粒机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董敏
作品数：1被引量：8H指数：1
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：超声辅助提取 超声波 美味牛肝菌 总黄酮 牛肝菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻欣欣
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：兴安杜鹃 理化性质 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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