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蚌埠高等专科学校

作品数：423 被引量：1,228H指数：16
相关作者：王允祥许晖孙兰萍何宏黄中玲更多>>
相关机构：安徽财贸学院中国农业大学东华大学更多>>
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地区

  • 138个安徽省
共 138 条 记 录，以下是 1-10
王允祥
作品数：16被引量：94H指数：5
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：葡萄酒 发酵剂 抑菌作用 风味 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许晖
作品数：15被引量：131H指数：6
供职机构：蚌埠高等专科学校食品工程系
研究主题：流变学特性 油料作物 可溶性膳食纤维 米糠 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙兰萍
作品数：13被引量：124H指数：6
供职机构：蚌埠高等专科学校食品工程系
研究主题：膜分离技术 生产工艺 流变学特性 超滤 饮料工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何宏
作品数：12被引量：53H指数：4
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：面包 生产技术 焙烤食品 健康 水质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄中玲
作品数：8被引量：14H指数：2
供职机构：蚌埠高等专科学校经济管理系
研究主题：知识经济 农业 二次创业 乡镇企业 管理新方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王家良
作品数：7被引量：1H指数：1
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：饮料 胶粘剂 氯丁胶粘剂 鞋用 高弹性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛慧
作品数：5被引量：8H指数：2
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：冰淇淋 果汁 功能性食品 疗效食品 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兆淮
作品数：5被引量：15H指数：1
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：非公有制经济 经济发展 所有制结构 非公有制 区域经济
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑湘武
作品数：5被引量：7H指数：2
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：体育教学 篮球训练 教学训练 战术意识 教学语言艺术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐家莉
作品数：5被引量：9H指数：2
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：草莓 速冻草莓 豆奶饮料 生产工艺研究 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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