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江苏大学食品与生物工程学院江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心

作品数：5 被引量：68H指数：4
相关作者：冯峰何莹白薇代培更多>>
相关机构：浙江农林大学农业与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

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  • 3个萝卜
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  • 1个应用灰色系统...
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  • 1个感官
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机构

  • 4个江苏大学

资助

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  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省博士后...

传媒

  • 3个江苏农业科学
  • 2个食品科学
  • 1个食品工业科技

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
冯峰
作品数：3被引量：20H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心
研究主题：胡萝卜 流变特性 蠕变特性 TPA 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白薇
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心
研究主题：草莓 复合果蔬汁 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莹
作品数：1被引量：32H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心
研究主题：感官鉴定 坚实度 贮藏过程 贮藏 水果黄瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代培
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心
研究主题：草莓 复合果蔬汁 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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