您的位置： 专家智库 > >

泰祥集团

作品数：98 被引量：912H指数：17
相关作者：于玲郭玉华吴新颖位正鹏李银塔更多>>
相关机构：渤海大学中国海洋大学西北农林科技大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>

合作机构

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理

主题

  • 11个食品
  • 10个营养
  • 7个海带
  • 6个营养食品
  • 6个冷冻
  • 4个食品加工
  • 4个罐头
  • 3个冻干
  • 3个乙基麦芽酚
  • 3个营养成分
  • 3个鱼松
  • 3个真空冷冻
  • 3个真空冷冻干燥
  • 3个真空冷冻干燥...
  • 2个蛋白肽
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个营养强化
  • 2个营养强化剂
  • 2个鱼皮

机构

  • 15个泰祥集团
  • 1个山东农业大学
  • 1个泰祥集团技术...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个山东省技术创...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个山东省博士后...

传媒

  • 5个肉类研究
  • 4个中国调味品
  • 4个中国水产
  • 4个肉类工业
  • 4个中国食品添加...
  • 4个粮食加工
  • 3个食品工业科技
  • 3个水产科技情报
  • 3个食品安全导刊
  • 2个中国食品工业
  • 2个食品科学
  • 2个齐鲁渔业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个分析仪器
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中外葡萄与葡...
  • 1个现代农业科技
  • 1个中国渔业质量...
共 15 条 记 录，以下是 1-10
于玲
作品数：20被引量：103H指数：6
供职机构：泰祥集团
研究主题：发酵 有机酸 果酒酵母 辐照技术 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉华
作品数：18被引量：237H指数：10
供职机构：泰祥集团
研究主题：食品 食品加工 肉制品加工 肉制品 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新颖
作品数：13被引量：110H指数：6
供职机构：泰祥集团
研究主题：食品 食品加工 食品工业 贻贝 胶原蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
位正鹏
作品数：11被引量：53H指数：5
供职机构：泰祥集团
研究主题：辐照技术 水产品 肌原纤维蛋白 冷冻 辐照食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李银塔
作品数：6被引量：45H指数：4
供职机构：泰祥集团
研究主题：金枪鱼 鱼松 营养 食品加工 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨青
作品数：3被引量：9H指数：2
供职机构：泰祥集团
研究主题：肌原纤维蛋白 保护作用及其机制 冷冻变性 冷冻 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓
作品数：2被引量：1H指数：1
供职机构：泰祥集团
研究主题：海带 配方及生产工艺 营养分析 营养食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐娜
作品数：2被引量：6H指数：2
供职机构：泰祥集团
研究主题：大环内酯类药物 大环内酯类 残留量 动物组织 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯佳
作品数：2被引量：9H指数：2
供职机构：泰祥集团
研究主题：面包屑 酥脆 附着性 吸油 小麦胚芽粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘虹
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：泰祥集团
研究主题：海带 营养食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0