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泰祥集团

作品数：98 被引量：929H指数：17
相关作者：于玲郭玉华吴新颖位正鹏李银塔更多>>
相关机构：渤海大学中国海洋大学西北农林科技大学更多>>
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共 15 条 记 录，以下是 1-10
于玲
作品数：20被引量：103H指数：6
供职机构：泰祥集团
研究主题：发酵 有机酸 果酒酵母 辐照技术 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉华
作品数：18被引量：238H指数：10
供职机构：泰祥集团
研究主题：食品 食品加工 肉制品加工 肉制品 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新颖
作品数：13被引量：111H指数：6
供职机构：泰祥集团
研究主题：食品 食品加工 食品工业 贻贝 胶原蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
位正鹏
作品数：11被引量：56H指数：5
供职机构：泰祥集团
研究主题：辐照技术 水产品 肌原纤维蛋白 冷冻 辐照食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李银塔
作品数：6被引量：45H指数：4
供职机构：泰祥集团
研究主题：金枪鱼 鱼松 营养 食品加工 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨青
作品数：3被引量：11H指数：2
供职机构：泰祥集团
研究主题：肌原纤维蛋白 保护作用及其机制 冷冻变性 冷冻 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓
作品数：2被引量：1H指数：1
供职机构：泰祥集团
研究主题：海带 配方及生产工艺 营养分析 营养食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐娜
作品数：2被引量：7H指数：2
供职机构：泰祥集团
研究主题：大环内酯类药物 大环内酯类 残留量 动物组织 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯佳
作品数：2被引量：9H指数：2
供职机构：泰祥集团
研究主题：面包屑 酥脆 附着性 吸油 小麦胚芽粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘虹
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：泰祥集团
研究主题：海带 营养食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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