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杨柳
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研究主题:抑菌 食品科学与工程 GPU 抗氧化 抗氧化性能
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朱珠
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研究主题:紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
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研究主题:五味子 毕赤酵母 不确定度评定 乳品 耐高温Α-淀粉酶
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田海娟
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研究主题:紫苏 混菌发酵 发酵 面包 开菲尔
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王俊国
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研究主题:大豆油 脱胶 月见草油 精炼 玉米油
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张一
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研究主题:食品科学与工程 抑菌 抗氧化性能 实践教学 抗氧化
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王磊
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供职机构:吉林工商学院
研究主题:黑米 不确定度评定 不确定度 分光光度法测定 抑菌率
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李玉邯
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研究主题:抗氧化 抗氧化性能 磺化聚酰亚胺 食品科学与工程 抑菌
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