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沈小毅: 作品数：22 被引量：209H指数：8; 供职机构：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>; 发文基金：“九五”国家科技攻关计划国家科技支撑计划教育部跨世纪优秀人才培养计划更多>>; 相关领域：医药卫生生物学哲学宗教轻工技术与工程更多>>

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火麻仁蛋白对小鼠抗疲劳和免疫调节功能的初步研究被引量：53: 2008年; 目的研究火麻仁蛋白对小鼠抗疲劳和免疫调节的作用。方法通过游泳时间、血乳酸和血清尿素氮测定观察小鼠的抗疲劳能力,应用免疫器官相对重量称重、细胞和体液免疫功能测定、以及脾脏T淋巴细胞亚群分类实验研究小鼠的相关免疫学指标。结果火麻仁蛋白能明显延长小鼠游泳时间、降低血乳酸值、增加肝糖原含量;并且火麻仁蛋白明显增强小鼠ConA诱导的脾淋巴细胞转化和迟发型变态反应,提高小鼠抗体生成数和半数溶血值,增强小鼠巨嗜细胞吞噬能力,增加小鼠外周血液中T淋巴细胞百分比。结论火麻仁蛋白可能增强小鼠抗疲劳能力和可增强小鼠免疫调节作用。; 李永进杨睿悦扈学俸龙珠沈小毅李勇; 关键词：抗疲劳免疫力

枸杞复合制剂对小鼠免疫功能的影响被引量：4: 2005年; 目的探讨枸杞复合制剂对免疫系统功能的影响。方法以小鼠为动物模型,观察不同剂量(1·67、3·33、10·00ml/kg,体重)枸杞复合制剂对小鼠体重、免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核巨噬细胞功能及非特异免疫功能(NK细胞活性)的影响。结果与对照组相比,枸杞复合制剂3个剂量组小鼠DTH反应程度分别增加60%、84%和92%;ConA刺激的脾淋巴细胞增殖能力分别提高了31%、73%和76%;IgM-PFC数目明显增加(每5×106个脾细胞中PFC数目分别为:5145、5840、6455,对照仅为2600);碳粒廓清指数分别增加32%、41%和55%。但本研究中未发现枸杞复合制剂对腹腔巨噬细胞吞噬功能及NK细胞活性的影响。结论枸杞复合制剂具有增强小鼠免疫功能的作用。; 王军波沈小毅龙珠李勇; 关键词：小鼠免疫功能免疫系统茯苓芦根

北京山区学龄儿童铁营养状况及亚临床铁缺乏的干预效果被引量：8: 2003年; 目的　调查北京山区学龄儿童机体铁营养状况、亚临床铁缺乏 (SID)患病率及观察采用乙二胺四乙酸钠铁 (NaFeEDTA)间断补充与早期铁干预效果。方法　对北京市房山山区 7～ 13岁学龄儿童 10 12名进行膳食调查、膳食频率调查与体内铁生化指标检测 ,依现行标准筛检贮存铁减少(IDs)、红细胞生成缺铁 (IDE)和缺铁性贫血 (IDA)儿童共 2 6 7名 ,给予口服NaFeEDTA胶囊 ( 6 0mgFe/粒 ) ,每次 1粒 ,IDs与IDE儿童 ,每周 1次 ;IDA儿童每周 3次 ,连续 9周。重复测定体内铁生化指标 ,并与干预前进行比较。结果　各年龄组儿童能量、蛋白质、铁和维生素C平均每日摄入量均达到推荐的膳食营养素摄入量 ,但膳食铁构成中血红素铁所占比例较低 ;该人群血液铁生化指标检测平均值 :血清铁蛋白含量为 ( 5 0 83± 33 0 9) μg/L ,红细胞游离原卟啉 (FEP)含量为 ( 489 44± 2 19 6 1) μg/L ,FEP/血红蛋白 (Hb)比值为 ( 3 83± 1 96 ) ,Hb含量为 ( 130 5 7± 10 82 )g/L ;总铁缺乏 (IDs+IDE +IDA)儿童检出率为 2 6 5 %,其中IDs占 15 5 %,IDE占 7 1%,IDA占 3 9%,SID占缺铁总人数的 85 4%,为IDA儿童的 5 8倍。进行铁干预后 ,体内各项铁指标显著提高并恢复至正常水平。结论　SID是值得重视的隐匿人群 ,采取早期鉴定、干预与综合?; 林晓明王峙沈小毅龙珠刘文静郭艳梅唐仪; 关键词：学龄儿童铁缺乏患病率

仙人掌、芦荟与苦瓜等降低糖尿病模型小鼠血糖的效果观察被引量：21: 2001年; 为了观察仙人掌、芦荟及苦瓜等天然植物和不同膳食因素降低糖尿病小鼠血糖的效果 ,给小鼠腹腔注射链脲佐菌素 (STZ) 80mg kgBW以建立无症状糖尿病小鼠模型。分别采用 2种不同膳食配方及以仙人掌、芦荟、苦瓜汁灌胃 2 1天 ,检测其空腹 12h血糖和用 5 0 %葡萄糖 2 0ml kgBW灌胃 2h后血糖值。结果显示腹腔注射STZ 80mg kgBW 11天后 ,与对照组和注射STZ前比较各组小鼠空腹血糖均显著升高 (P <0 0 1) ,未出现摄食量、饮水量显著增加和体重下降的糖尿病典型症状 ,符合本实验要求的无症状期糖尿病模型小鼠。给予不同受试物 2 1天后 ,仙人掌、芦荟、苦瓜和膳食A组小鼠空腹血糖值均较STZ模型组显著降低 (P<0 0 1) ,同时也低于给受试物前水平 ,但未能达到正常组小鼠的血糖水平。当给予 5 0 %葡萄糖灌胃后 2h ,仙人掌、芦荟、苦瓜和膳食A组小鼠血糖值不同程度的低于STZ模型组 ,但仍高于正常组 (P <0 0 5 )。结果提示 ,仙人掌、芦荟、苦瓜和膳食A能不同程度降低无症状期糖尿病小鼠的空腹血糖和餐后 2h血糖。; 林晓明沈小毅龙珠杨清; 关键词：仙人掌芦荟苦瓜糖尿病血糖降血糖作用

北京市社区人群胆固醇调节元件结合蛋白-1a基因多态性与血脂水平的关系被引量：2: 2005年; 目的　了解SREBP -1a基因-3 6delG多态性在中国汉族人群中的分布情况及其与高脂血症的关系。方法　本研究以北京市西城区厂桥社区人群筛检出的、未经药物治疗的3 2 2例高脂血症患者、5 1例临界高脂血症患者及164名血脂正常者为研究对象,运用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性(PCR -RFLP)检测SREBP -1a基因-3 6delG位点多态性。结果　SREBP -1a基因-3 6delG等位基因频率在血脂正常组、临界高脂血症组和高脂血症中分别为9 5 .%、11. 8%和10 . 3 % ,差异无统计学意义(P >0 . 0 5 )。血脂正常组和临界高脂血症患者中血清TC、LDL -C、HDL -C、TG、ApoAI和ApoB水平在不同基因型间差异无统计学意义;在高脂血症患者中,女性-3 6delG携带者血清TC水平低于G + /G +基因型,差异有统计学意义(P <0 . 0 5 ) ,而其余血脂指标在不同基因型间差异无统计学意义(P >0. 0 5 )。结论　SREBP -1a的G + /G +基因型可能与女性高脂血症患者血清TC水平的升高有关。; 沈小毅段雪英刀京晶朱文丽李勇肖颖; 关键词：固醇调节元件结合蛋白血脂水平血清TC A基因正常组

学龄前儿童维生素A营养状况与干预效果观察被引量：2: 2001年; Objective To understand vitamin A(VA) nutritional status and effects of vitamin A supplementation in preschool children in order to provide basis for evaluating and improving vatimin A status of preschool children in China.Methods The dietary survey of 272 preschool children aged 3-7 years in Beijing rural were studied.VA content in sera was detected by HPLC.Thirty subjects who had low serum VA levels(<0.73μmol·L -1 ) were supplied with totally VA 150,000IU in 6 weeks,and were determined serum VA concentration again.Results The results demonstrated that the daily dietary intake of VA was 384.3±277.0μg retinol equivalent(RE) and was 58.2% of the RDA.The average content of serum VA in 272 preschool children was 1.12±0.06μmol·L -1 and 44.08% of children whose serum content of VA was <1.05μmol·L -1 ,6.12% of children whose serum content of VA was below the lower limit of VA insufficiency -0.7μmol·L -1 .The subjects with normal VA were only 55.92%.Thirty preschool children who had low serum VA levels were supplied VA,serum content of VA were enhanced to 1.47μmol·L -1 .Conclusion With the improvement of economic state,there were still VA deficiency,which should be paid attiontion to.; 林晓明唐仪杨清沈小毅龙珠李亚京; 关键词：学龄前儿童维生素A 儿童营养干预效果

补充多种微量营养剂对志愿者健康状况的影响被引量：1: 2006年; 目的:探讨含多种维生素及矿物质的补充剂对健康人情绪和健康状况自我评价的影响。方法:149位健康受试者补充含多种营养素的补充剂或安慰剂8周,采用情绪状态问卷(POMS)与健康状况简式调查表-36(SF-36)评定情绪和健康状况。结果:POMS评分自身比较,补充组服用后精力充沛从14.2±4.6升高到15.5±4.9(t=2.74,P<0.01),负面情感评分除迷惑外,得分均降低,如紧张由7.1±3.8降到6.0±2.9,沮丧由7.9±8.0降到5.5±7.1等;SF-36日常活力、精神健康及总精神健康、总分的得分自身比较,补充组服用后均显著高于服用前,如日常活力由58.0±15.5升高到63.7±14.0;分年龄组比较,高年龄(年龄>37岁)补充组服用后POMS、SF-36量表评分均比服用前显著改善,安慰剂组及低年龄组差异无统计学意义。结论:服用含多钟维生素及矿物质的补充剂可改善中高年龄组健康人情绪和健康状况的自我评价水平。; 元香南沈小毅李可基齐智尹杰李颜姬小荣; 关键词：POMS SF-36

补充维生素A与铁对改善学龄前儿重贫血和免疫功能的影响: 目的:为观察学龄前儿童亚临床VA缺乏状态缺铁时,机体免疫功能的变化以及VA与铁同时补充对改善儿童铁营养状况和免疫功能的影响.方法:检测北京农村270名3-7岁儿童血清VA含量和血红蛋白(Hb)、血清铁(SI)、运铁蛋白饱...; 林晓明唐仪龙珠沈小毅杨清李亚京; 文献传递

叶酸和维生素B_(12)联合抗酒精发育毒性的实验研究被引量：2: 2005年; 目的:研究叶酸(FA)和维生素B12(VB12)联合抗酒精发育毒性的效果。方法:以5g/kg乙醇灌胃孕D6～D15的ICR小鼠建立酒精发育毒性动物模型,于孕D1～D16每天按三个组别分别灌胃FA60mg/kgbw、VB121mg/kg、FA60mg/kgbw+VB121mg/kgbw,设酒精模型组和阴性对照组,所有动物于孕D18剖杀观察。结果:与酒精模型组比较,FA和VB12联合干预组孕期母鼠增重下降现象明显改善,活胎率显著增加,活胎体重、身长、尾长均显著增加,胸骨、枕骨、四肢骨骨化异常发生率显著下降(P<0.01),尾椎骨骨化点数显著增加(P<0.01);FA单独干预组上述发育毒性表现也有一定程度的改善,但不如联合组;VB12单独干预组的预防作用不明显。结论:FA和VB12联合干预对酒精的发育毒性具有预防控制作用。; 唐云安许雅君王秀娟余增丽沈小毅李勇; 关键词：叶酸维生素B12 酒精发育毒性

血清转铁蛋白受体在铁缺乏人群与补铁过程的变化及其诊断铁缺乏的效率分析: 目的观察血清转铁蛋白受体(sTfR)与血清转铁蛋白受体/血清铁蛋白(sTfR/SF)在铁状况正常和不同程度铁缺乏儿童与育龄妇女体内的水平,在补铁过程sTfR的时想动态变化趋势及其鉴定铁缺乏的效率。方法初筛6～14岁儿童1...; 林晓明龙珠张娟田伟刘文静沈小毅张小鹏; 文献传递

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