段晓亮
- 作品数：21 被引量：90H指数：6
- 供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
- 发文基金：转基因生物新品种培育专项国家重点基础研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 转sGNA基因小麦农艺性状评价与抗蚜效果分析被引量：3
- 2015年
- 【目的】研究外源基因遗传表达的稳定性、转基因小麦农艺性状和抗蚜效果,为转基因小麦商品化生产提供参考。【方法】于2009/10年度在北京市进行转基因安全评价中间试验,田间调查转基因小麦生长发育、形态特征等各种农艺性状和田间的抗蚜虫效果,并与室内抗蚜鉴定进行比较分析。【结果】T4代转s GNA基因小麦株系2-5、3-7、3-20和5-20均为纯合株系。在田间栽培条件下,个体生长发育正常,生长发育各个阶段所需的天数与对照基本一致,生长特性没有发生变化;但转基因小麦在株高、分蘖数、小穗数、不育小穗数等性状上与对照存在差异,千粒重和小穗数达到了显著水平。这4个株系都具有抑蚜效果,麦蚜虫口密度抑制率2.3%-48.3%。在转基因株系单分蘖上着生的蚜虫数目明显低于对照。【结论】转基因株系的农艺性状表现正常,外源基因能够稳定遗传和表达,与对照相比,转基因株系具有不同程度的抑制蚜虫效果。
- 李陈建买寅生付彦博段晓亮许兰杰吕延华尤明山梁荣奇
- 关键词：转基因小麦农艺性状评价
- 中国小麦品质的现状与挑战被引量：20
- 2017年
- 当前,我国小麦结构性失衡问题比较严重,库存高的同时进口需求激增。综述了我国小麦产量、国际贸易量及我国小麦的主要用途,并对当前市场对小麦的品质需求和检验技术研究状况,以及我国小麦的品质现状进行了分析,针对我国小麦产业所面临的挑战,提出了相应对策,即建立新的品质分类标准以促进小麦品质提升。
- 孙辉欧阳姝虹段晓亮
- 关键词：小麦
- 表达抑制麦长管蚜羧酸酯酶的发卡RNA的DNA分子及其应用
- 本发明公开了一种表达抑制麦长管蚜羧酸酯酶的发卡RNA的DNA分子及其应用。本发明所提供的DNA分子的结构为SEQ<Sub>正向</Sub>-X-SEQ<Sub>反向</Sub>，所述SEQ<Sub>正向</Sub>的序列...
- 梁荣奇倪中福许兰杰段晓亮吕延华尤明山解超杰李保云彭惠茹姚颖垠杜金昆刘志勇胡兆荣孙其信
- 文献传递
- 食品加工对小麦制品中DON含量的影响被引量：4
- 2014年
- 以脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量超标的赤霉病小麦为原料,采用免疫亲和层析净化—高效液相色谱法,检测小麦籽粒、研磨后各组分及面制品中DON的含量,比较和分析DON含量的变化。结果表明,剔除呆白粒后的小麦籽粒可食用部分的DON含量大幅度下降;经过煮制的面条中DON含量下降较大,而蒸制的馒头中则下降较小;同是烘焙产品,曲奇中的DON含量降低幅度远远高于面包。
- 李娜段晓亮唐朝晖沈晗孙辉
- 关键词：小麦食品加工赤霉病脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 三种植物凝集素基因在转基因小麦中的表达及其抗蚜效果分析
- 小麦生产在国家粮食安全中占据举足轻重的地位,近年来,随着麦田水肥条件的改善和农业生态环境的变化,麦蚜危害日趋加重。常规育种在抗蚜小麦种质资源筛选与鉴定方面作了大量工作,但进展缓慢。利用转基因技术可弥补传统小麦育种的不足,...
- 段晓亮
- 关键词：凝集素抗虫性转基因小麦
- 文献传递
- 普通小麦品种(系)以及杂交组合后代株系籽粒无机磷含量的分布被引量：3
- 2010年
- 为了调查普通小麦品种(系)以及杂交组合后代株系籽粒无机磷含量的分布情况,为低植酸小麦种质资源筛选、亲本选配和后代选择提供参考,利用钼蓝显色法测定了338个普通小麦品种(系)、232个近缘种杂交后代株系,以及4个普通小麦杂交组合的第四代(或第五代)株系的籽粒无机磷含量。结果表明,338个普通小麦品种(系)、232个近缘种杂交后代株系(共570份材料)的籽粒无机磷含量主要分布在0.46～0.93μg·mg^(-1)之间,低无机磷(低于0.15μg·mg^(-1))和高无机磷(高于0.93μg·mg^(-1))的材料都比较少,分别只占材料总数的3.16%和1.23%。4个杂交组合群体无机磷含量的平均值分别为0.65、0.59、0.45和0.58μg·mg^(-1),与其亲本材料一样,没有高无机磷或者低无机磷含量的株系。这表明从中等无机磷含量的亲本杂交后代中难以筛选到高无机磷(低植酸)的株系。
- 秦丽燕赵琰杨伟段晓亮贾晨亮梁荣奇刘广田
- 关键词：小麦籽粒植酸
- 人工合成的抗虫相关蛋白及其编码基因与应用
- 本发明公开了人工合成的抗虫相关蛋白及其编码基因与应用。本发明所公开的抗虫相关蛋白是sNTL，是a）或b）的蛋白质：a）氨基酸序列如SEQ ID No.2所示的蛋白质；b）将SEQ ID No.2经过取代和/或缺失和/或添...
- 梁荣奇段晓亮沈红霞倪中福孙其信刘志勇解超杰尤明山
- 文献传递
- 小麦及其制品加工过程主要真菌毒素含量的变化被引量：12
- 2014年
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮是小麦感染赤霉病后产生较多的两种真菌毒素,综述了这两种真菌毒素的产生条件、理化特性、毒理效应、形成的危害和分布范围,以及在小麦清理、研磨以及烘焙和蒸煮等加工过程中含量的变化情况,以期对小麦及其制品生产过程中毒素含量的变化情况做出进一步探究。
- 李娜孙辉唐朝晖段晓亮方秀利
- 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇玉米赤霉烯酮
- 生芽对小麦食品加工品质的影响被引量：10
- 2015年
- 小麦生芽不仅会造成不完善粒比例偏高、等级下降,还可能会影响食品加工品质。研究了不同萌发阶段的生芽粒对小麦馒头和面条加工品质的影响。结果表明:以胚芽或胚根是否突破表皮为划分依据的"发芽粒"和"萌动粒"对小麦粉和食品的影响各不同;一定程度的萌动会提高制粉品质,生芽对面筋品质影响相对较小,对淀粉品质影响较大,表现为生芽率高则降落数值和RVA黏度显著降低;明显出芽的小麦对馒头品质影响显著,对面条品质影响较小;萌动小麦对馒头和面条品质的影响均较小;通过测定小麦籽粒降落数值可以初步判断生芽对蒸煮食品加工品质的影响,降落数值不低于131 s或不低于175 s时,对面条或馒头品质不会有太大影响。
- 孙辉段晓亮常柳陈瑶方秀利
- 关键词：小麦生芽萌动发芽
- 中澳小麦配麦对小麦粉和面条品质的影响被引量：4
- 2017年
- 将三种澳洲小麦按不同比例分别与两种中国小麦配麦制粉,研究配麦对小麦粉和面条品质的影响。结果表明:在相同灰分含量的条件下,澳麦的实验制粉出粉率高于参试中国小麦,配麦可以改变小麦粉面筋强弱、面团流变学等品质特性;澳麦A1(优质白麦)对两种中国小麦面条品质的改良效果均达到显著水平,澳麦A2(优质硬麦)对品质稍差的中国小麦面条品质的改良效果显著,澳麦A3(普通硬麦)对两种中国小麦的面条品质改良效果均未达到显著水平。最佳配麦组合是C3A1(50∶50)。配麦后的品质特性与原料小麦的品质密切相关。
- 常柳陈瑶段晓亮孙辉
- 关键词：配麦小麦粉品质面条品质
