石蕊
- 作品数：8 被引量：20H指数：2
- 供职机构：沈阳农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学动力工程及工程热物理自动化与计算机技术更多>>
- 一种适用于3D打印的鸡肉糜体系及其制备方法
- 本发明属于打印食品材料制备技术领域，具体的说是一种适用于3D打印的鸡肉糜体系及其制备方法。体系将处理后鸡肉切块加入至腌制液中，超声下处理45‑50min，而后去除表面水分，绞拌2‑5min，加入冰水、豌豆蛋白和谷氨酰胺转...
- 李春强王石石蕊李冬男邵俊花郑艳岳喜庆武俊瑞
- 文献传递
- 一种超声波提高双蛋白猪肉糜3D打印特性的方法
- 本发明提供一种超声波提高双蛋白猪肉糜3D打印特性的方法，具体步骤如下：将新鲜猪肉用清水漂洗，挤压脱水后将猪肉切成小块，将猪肉块放入浓度为4.5％～5.5％的NaCl溶液中一起放入超声波设备中进行超声处理，超声波功率为18...
- 李春强石蕊王石李冬男路斐斐邵俊花刘宏宇张雪
- 提高沼气发酵温度的技术措施分析被引量：14
- 2007年
- 分析影响沼气发酵温度的诸多因素,提出作好发酵装置的保温和切断地温,减少发酵料液的能量散失;充分利用太阳能;大中型沼气工程充分回收沼气发电余热升温料液,从而达到四季稳定经济运行的目的。
- 张典田晓东石蕊
- 关键词：减排保温
- 一种超声波提高双蛋白猪肉糜3D打印特性的方法
- 本发明提供一种超声波提高双蛋白猪肉糜3D打印特性的方法，具体步骤如下：将新鲜猪肉用清水漂洗，挤压脱水后将猪肉切成小块，将猪肉块放入浓度为4.5％～5.5％的NaCl溶液中一起放入超声波设备中进行超声处理，超声波功率为18...
- 李春强石蕊王石李冬男路斐斐邵俊花刘宏宇张雪
- 文献传递
- 双蛋白猪肉糜3D打印特性及产品品质的研究
- 3D打印技术在食品中得到了广泛的应用,目前市场上多使用自身可印刷且可塑性强的单一食品原料(如巧克力、糖果等)进行打印。然而,还有一些不可自身打印的食品原料如肉类、面团等,其打印性能需要与多种食品材料混合来实现,所以强化混...
- 石蕊
- 关键词：3D打印菊粉
- 进境林木种子携带真菌的检测
- 2007年
- 以5种进境林木种子为材料进行种子带菌分析,采用保湿培养检验法和分离培养检验法分别对种子表面粘附真菌及内部寄藏真菌进行检测和鉴定。在供试的5个样品上共分离得到18属真菌,分别为链格孢属、枝孢属、镰孢属、加氏菌属、小丛壳属、毛壳菌属、拟茎点霉属、根霉属、附球菌属、节菱孢属、弯孢属、德氏霉属、拟盘多毛孢属、木霉属、散囊菌属、青霉属、毛霉属及曲霉属。种子表面附带真菌以曲霉菌和根霉菌分离频率最高;链格孢菌、镰孢菌、毛壳菌是种子寄藏真菌的优势菌群。
- 石蕊吕国忠刘伟刘志恒赵志慧
- 关键词：真菌分离培养法
- 入境植物种子真菌多样性研究
- 种子是一切生命之源，也是各国之间品种交流的重要媒介，同时又是危险性外来生物入侵的主要载体。种子携带真菌数量大、种类多，一旦引入新的病害，直接影响农业生产，并可能造成巨大的经济损失而后患无穷。为此，作者对入境植物种子携带的...
- 石蕊
- 关键词：真菌多样性
- 文献传递
- 几种进口花卉种子寄藏真菌的检测与鉴定
- 2007年
- 采用分离培养检验法分别对8种进口花卉种子共计14个批次的种子样品进行了种子寄藏真菌的检测、纯化和鉴定。研究结果表明,每种样品均带菌,共检测出进口花卉种子寄藏真菌13属24种,链格孢菌、枝孢菌、镰孢菌、毛壳菌是这些进口花卉种子寄藏真菌的优势菌群。
- 石蕊刘伟吕国忠刘志恒赵志慧
- 关键词：进口花卉种子寄藏真菌
