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许钟

作品数：19 被引量：93H指数：5
供职机构：山东省海洋水产研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 16篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 1篇专利

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学

主题

  • 4篇食品
  • 4篇鳀鱼
  • 3篇鱼松
  • 2篇熏烤
  • 2篇鱼脯
  • 2篇鱼片
  • 2篇食品加工
  • 2篇水产
  • 2篇贮藏
  • 2篇鲜度
  • 2篇保鲜
  • 2篇SHI
  • 1篇调味
  • 1篇盐量
  • 1篇用盐量
  • 1篇鱼贝类
  • 1篇鱼泵
  • 1篇鱼干
  • 1篇鱼糕
  • 1篇鱼类

机构

  • 19篇山东省海洋水...

作者

  • 19篇许钟
  • 19篇杨宪时
  • 3篇张秀珍
  • 2篇王际英
  • 2篇刘爱东
  • 1篇房淑珍

传媒

  • 4篇食品科学
  • 3篇海洋渔业
  • 3篇水产科学
  • 2篇齐鲁渔业
  • 2篇渔业机械仪器
  • 1篇渔业现代化
  • 1篇水产学报
  • 1篇中国水产学会...
  • 1篇全国菜篮子工...

年份

  • 4篇1998
  • 1篇1997
  • 4篇1996
  • 2篇1995
  • 3篇1992
  • 3篇1991
  • 1篇1990
  • 1篇1989
共 19 条 记 录，以下是 1-10
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