2025年1月11日
星期六
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
赵蕊
作品数:
39
被引量:53
H指数:6
供职机构:
黑龙江省农业科学院
更多>>
发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
黑龙江省博士后基金
黑龙江省青年科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
文化科学
更多>>
合作作者
姚鑫淼
黑龙江省农业科学院
李哲滨
黑龙江省农业科学院
沈卉芳
黑龙江省农业科学院
周野
黑龙江省农业科学院
卢淑雯
黑龙江省食物与营养咨询指导委员...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
28篇
专利
11篇
期刊文章
领域
11篇
轻工技术与工...
3篇
农业科学
2篇
化学工程
2篇
文化科学
1篇
经济管理
1篇
生物学
1篇
电气工程
主题
6篇
营养
6篇
杂粮
6篇
发酵
4篇
豆子
4篇
食品
4篇
烘焙
3篇
蛋糕
3篇
饮料
3篇
糖渍
3篇
膨化
3篇
麦麸
3篇
黑豆
3篇
焙烤
2篇
电脑族
2篇
豆皮
2篇
休闲食品
2篇
研磨
2篇
燕麦
2篇
营养功能
2篇
营养品质
机构
39篇
黑龙江省农业...
2篇
哈尔滨商业大...
2篇
黑龙江省质量...
1篇
东北林业大学
作者
39篇
赵蕊
39篇
姚鑫淼
33篇
李哲滨
29篇
周野
29篇
沈卉芳
21篇
卢淑雯
20篇
张英蕾
15篇
李波
13篇
张莉莉
11篇
谢学军
8篇
崔怡娟
8篇
任传英
7篇
季妮娜
6篇
李家磊
5篇
陈凯新
5篇
管立军
4篇
高扬
2篇
吕世祥
2篇
王少元
2篇
张守文
传媒
2篇
中国食物与营...
2篇
中国食品添加...
1篇
黑龙江农业科...
1篇
大豆科学
1篇
食品工业科技
1篇
食品科学
1篇
食品与机械
1篇
食品工业
1篇
食品研究与开...
年份
7篇
2024
7篇
2023
2篇
2022
1篇
2021
2篇
2020
7篇
2019
3篇
2017
5篇
2016
2篇
2015
3篇
2014
共
39
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
一种烘焙榛果燕麦乳及其制备方法
一种烘焙榛果燕麦乳及其制备方法,属于燕麦乳制备技术领域。为提高榛果燕麦乳的口感和营养价值,本发明按照一定重量份数分别称量燕麦、榛子、糯米、糖,将称量的燕麦和糯米,加入去离子水浸泡后进行磨浆、煮浆,得到燕麦糯米浆,将称量的...
王瑶
姚鑫淼
周野
沈卉芳
赵蕊
王菲
沈鑫婷
吴佳武
李哲斌
陈凯新
陈晴
李波
卢淑雯
一种菌酶协同法制备血糖调控功能食品原料的方法
本发明公开了血糖调控技术领域的一种菌酶协同法制备血糖调控功能食品原料的方法,包括以下步骤;步骤一,预处理:称取麦麸,去杂洗净,并对麦麸进行预处理,处理后用水浸提后离心取上清液进行冻干,得到水溶性麦麸提取物;步骤二,发酵剂...
沈卉芳
周野
王菲
姚鑫淼
李波
吴佳武
王瑶
沈鑫婷
赵蕊
李哲滨
陈晴
一种果味发芽大豆豆乳及其制备方法
本发明属于大豆加工技术领域,具体涉及一种果味发芽大豆豆乳及其制备方法,所述果味发芽大豆豆乳包括以下质量份的原料:发芽大豆8%~18%,银耳0.5%~1.3%,浓缩果汁6%~10%和余量的水。本发明提供的果味发芽大豆豆乳,...
王瑶
姚鑫淼
周野
沈卉芳
赵蕊
吴佳武
王菲
沈鑫婷
李哲斌
李波
卢淑雯
一种马铃薯批量加工设备
本发明涉及马铃薯加工,更具体的说是一种马铃薯批量加工设备,包括底壳带式运输机,底壳带式运输机的上端分布与自身导通以形成垂直通道的管带式运输机,底壳带式运输机内设有电加热件带式运输机,底壳带式运输机的上端固接有与所述垂直通...
沈卉芳
周野
姚鑫淼
李波
王瑶
王菲
沈鑫婷
赵蕊
李哲滨
熟制豆产品的加工方法
本发明公开了一种熟制豆产品的加工方法,包括以下步骤:将豆子清洗后放入煮豆笼中,压网盖,蒸煮锅内水温达到80℃时,将煮豆笼放入蒸煮锅内,水位与豆面齐平,快速加热至90℃或者沸腾;排出蒸煮锅内1/2的热水以除涩,补入冷水,继...
姚鑫淼
卢淑雯
沈卉芳
李哲滨
张莉莉
赵蕊
张英蕾
季妮娜
任传英
周野
崔怡娟
管立军
文献传递
一种浆果原汁的微生物降酸方法
本发明公开了一种浆果原汁的微生物降酸方法,包括以下步骤:选择具有优异降酸特性的微生物菌株;确定最适合的发酵条件;进行浆果原汁的初步处理;将经过预处理的浆果原汁与选定的微生物菌株接种,进行发酵过程;使用先进的在线监测系统来...
沈卉芳
周野
王菲
姚鑫淼
李波
王瑶
沈鑫婷
吴佳武
李哲滨
赵蕊
陈晴
一种麦麸破碎与粉碎一体化设备
本发明涉及麦麸破碎与粉碎技术领域,更具体的说是一种麦麸破碎与粉碎一体化设备,包括加工仓,加工仓的内部底面设置有凹弧面,加工仓上设置有直口,加工仓上部滑动连接有活动仓,活动仓的外部固接有第二电机,第二电机的输出轴上固接有位...
沈卉芳
姚鑫淼
周野
李波
吴佳武
王菲
王瑶
沈鑫婷
赵蕊
李哲滨
陈晴
超低成本制作富含GABA的烘焙产品的方法
本发明公开了一种超低成本制作富含GABA的烘焙产品的方法,包括以下步骤:按照烘焙产品的配方准备各原料,将准备好的原料混合搅拌均匀,得到混合物I;将谷氨酸、小麦胚芽、吡哆素按照10:25:2的质量比混合,添加柠檬酸调pH至...
季妮娜
姚鑫淼
卢淑雯
管立军
张莉莉
沈卉芳
李哲滨
赵蕊
张英蕾
周野
崔怡娟
文献传递
一种系列甘纳豆休闲食品的制作工艺
本发明涉及一种系列甘纳豆休闲食品的制作工艺,包括除杂、清洗、浸泡、蒸煮、梯度糖渍、高浓度糖渍、沥干和干燥步骤。本发明的优点体现在:高浓度糖液短时浸渍,一方面有助于豆子内部水分的外排,一方面提高豆皮与豆仁之间糖液浓度,待干...
赵蕊
姚鑫淼
卢淑雯
张英蕾
张莉莉
李哲滨
谢学军
一种食品加工用烘干杀菌分类设备
本发明公开了一种食品加工用烘干杀菌分类设备,涉及食品加工设备技术领域,其技术要点为:包括架设在台面上的物料分类装置,固定在物料分类装置数个出料端口位置的物料烘干杀菌装置;物料分类装置中包括有分类装置基座,固定在分类装置基...
沈卉芳
周野
王菲
姚鑫淼
李波
吴佳武
王瑶
沈鑫婷
赵蕊
李哲滨
陈晴
全选
清除
导出
共4页
<
1
2
3
4
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张