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沈卉芳

作品数：38 被引量：31H指数：3
供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项黑龙江省博士后基金黑龙江省青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 27篇专利
  • 11篇期刊文章

领域

  • 12篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 2篇农业科学
  • 2篇文化科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇电气工程

主题

  • 7篇杂粮
  • 6篇营养
  • 5篇发酵
  • 4篇饮料
  • 4篇食品
  • 4篇膨化
  • 4篇马铃薯
  • 4篇烘焙
  • 3篇蛋糕
  • 3篇小麦胚
  • 3篇小麦胚芽
  • 3篇麦胚
  • 3篇麦麸
  • 3篇挤压膨化
  • 3篇黑米
  • 2篇电脑族
  • 2篇豆子
  • 2篇研磨
  • 2篇燕麦
  • 2篇洋参

机构

  • 38篇黑龙江省农业...
  • 2篇哈尔滨商业大...
  • 2篇黑龙江省质量...
  • 1篇黑龙江大学

作者

  • 38篇沈卉芳
  • 33篇姚鑫淼
  • 31篇周野
  • 29篇李哲滨
  • 29篇赵蕊
  • 19篇卢淑雯
  • 15篇李波
  • 13篇张英蕾
  • 10篇张莉莉
  • 10篇崔怡娟
  • 9篇季妮娜
  • 8篇任传英
  • 8篇管立军
  • 6篇高扬
  • 4篇李家磊
  • 4篇谢学军
  • 4篇陈凯新
  • 3篇洪滨
  • 2篇吕世祥
  • 2篇王少元

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 2篇中国食品添加...
  • 1篇中国食品工业
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品工业
  • 1篇中国科技成果
  • 1篇现代食品

年份

  • 8篇2024
  • 9篇2023
  • 3篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 6篇2019
  • 1篇2018
  • 4篇2017
  • 2篇2016
  • 2篇2015
共 38 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
超低成本制作富含GABA的烘焙产品的方法
本发明公开了一种超低成本制作富含GABA的烘焙产品的方法，包括以下步骤：按照烘焙产品的配方准备各原料，将准备好的原料混合搅拌均匀，得到混合物I；将谷氨酸、小麦胚芽、吡哆素按照10：25：2的质量比混合，添加柠檬酸调pH至...
季妮娜姚鑫淼卢淑雯管立军张莉莉沈卉芳李哲滨赵蕊张英蕾周野崔怡娟
文献传递
一种食品加工用烘干杀菌分类设备
本发明公开了一种食品加工用烘干杀菌分类设备，涉及食品加工设备技术领域，其技术要点为：包括架设在台面上的物料分类装置，固定在物料分类装置数个出料端口位置的物料烘干杀菌装置；物料分类装置中包括有分类装置基座，固定在分类装置基...
沈卉芳周野王菲姚鑫淼李波吴佳武王瑶沈鑫婷赵蕊李哲滨陈晴
熟制豆产品的加工方法
本发明公开了一种熟制豆产品的加工方法，包括以下步骤：将豆子清洗后放入煮豆笼中，压网盖，蒸煮锅内水温达到80℃时，将煮豆笼放入蒸煮锅内，水位与豆面齐平，快速加热至90℃或者沸腾；排出蒸煮锅内1/2的热水以除涩，补入冷水，继...
姚鑫淼卢淑雯沈卉芳李哲滨张莉莉赵蕊张英蕾季妮娜任传英周野崔怡娟管立军
文献传递
一种杂粮膨化脆粒粉碎用研磨机
本发明涉及杂粮加工，更具体的说是一种杂粮膨化脆粒粉碎用研磨机，包括上下导通的加工箱，加工箱的左上侧设有入料口，加工箱的顶部安装直线驱动机构Ⅰ，加工箱内滑动连接有包括水平部和垂直部的直角压板，所述直角压板通过直线驱动机构Ⅰ...
沈卉芳姚鑫淼赵蕊李波周野李哲滨王瑶徐娜赵跃坤
一种五谷杂粮低温烘焙设备
本实用新型属于烘焙领域，尤其是一种五谷杂粮低温烘焙设备，针对现有的低温烘焙设备在使用过程中，容易对五谷杂粮产生损伤，且拆装取放料较为繁琐的问题，现提出如下方案，其包括支座，所述支座的顶部开设有安装槽，支座的顶部固定安装有...
沈卉芳王菲沈鑫婷周野李波姚鑫淼王瑶赵蕊李哲滨徐娜
一种发酵法制作具有降压降糖功效的红豆肽口服液方法
本发明涉及一种发酵法制作具有降压降糖功效的红豆肽口服液方法，通过米曲霉发酵红小豆，采用微生物发酵的手段获得功能性肽及DPP‑4，并制得红豆肽口服液。本发明的优点体现在：1.在红豆肽的制备过程中，微生物发酵比酶解反应产生的...
张莉莉姚鑫淼卢淑雯季妮娜管立军李哲滨赵蕊张英蕾沈卉芳周野崔怡娟
文献传递
一种微波杂粮烘焙设备
本实用新型属于烘焙设备领域，尤其是一种微波杂粮烘焙设备，针对现有的微波烘焙设备不便于对杂粮进行清洗，不便于去除杂粮中的杂质，将杂粮连同杂质进行加热容易产生异味，影响食品安全问题，现提出如下方案，其包括底板，所述底板的顶部...
沈卉芳沈鑫婷王菲周野李波姚鑫淼王瑶赵蕊李哲滨徐娜
一种果味发芽大豆豆乳及其制备方法
本发明属于大豆加工技术领域，具体涉及一种果味发芽大豆豆乳及其制备方法，所述果味发芽大豆豆乳包括以下质量份的原料：发芽大豆8％～18％，银耳0.5％～1.3％，浓缩果汁6％～10％和余量的水。本发明提供的果味发芽大豆豆乳，...
王瑶姚鑫淼周野沈卉芳赵蕊吴佳武王菲沈鑫婷李哲斌李波卢淑雯
一种浆果原汁的微生物降酸方法
本发明公开了一种浆果原汁的微生物降酸方法，包括以下步骤：选择具有优异降酸特性的微生物菌株；确定最适合的发酵条件；进行浆果原汁的初步处理；将经过预处理的浆果原汁与选定的微生物菌株接种，进行发酵过程；使用先进的在线监测系统来...
沈卉芳周野王菲姚鑫淼李波王瑶沈鑫婷吴佳武李哲滨赵蕊陈晴
一种麦麸破碎与粉碎一体化设备
本发明涉及麦麸破碎与粉碎技术领域，更具体的说是一种麦麸破碎与粉碎一体化设备，包括加工仓，加工仓的内部底面设置有凹弧面，加工仓上设置有直口，加工仓上部滑动连接有活动仓，活动仓的外部固接有第二电机，第二电机的输出轴上固接有位...
沈卉芳姚鑫淼周野李波吴佳武王菲王瑶沈鑫婷赵蕊李哲滨陈晴
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