郭鹏
- 作品数：184 被引量：324H指数：11
- 供职机构：湖北省农业科学院更多>>
- 发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生环境科学与工程更多>>
- 一种柞蚕蛹虫草盒式培养方法
- 本发明涉及一种柞蚕蛹虫草盒式培养方法，包括蚕蛹清洗、消毒、接种、虫草培养。菌种用PDA液体培养基培养，培养基高温灭菌接种后摇床23℃左右培养至培养液较粘稠并有菌球出现。培养好的液体菌种过滤至无菌瓶内，菌球用菌液体积0.5...
- 杨德周明白志尚郭鹏李露薛淑静程薇高虹史德芳叶丽秀张金木王俊
- 微波法提取南瓜水溶性膳食纤维及功能特性的研究被引量：3
- 2014年
- 采用南瓜为原料,对微波辅助提取南瓜SDF(水溶性膳食纤维)的工艺及南瓜SDF功能特性进行了研究。通过L9(34)正交试验优化了提取液倍数、pH、微波功率、提取时间主要影响因素。确定了微波法提取南瓜SDF较佳工艺为pH2、提取液倍数125、提取时间为8 min、提取功率为600 W,此时南瓜SDF提取率为68.312 mg/g;通过对提取的南瓜SDF功能特性进行研究发现,南瓜SDF平均持油力为0.6733,平均持水力为2.3213,其水溶液黏度受浓度和温度影响很大,随着浓度上升而大幅提高,随着温度升高却大幅下降,在pH7时呈现最低值,随着氯化钠浓度的提高呈现降低趋势,而随着蔗糖浓度的升高呈现黏度增加的趋势。
- 李露关健薛淑静刘叶俊南陈德元周明杨德郭鹏
- 关键词：南瓜水溶性膳食纤维微波提取
- 发酵金针菇菌糠对波尔山羊生长性能和血液生化指标的影响被引量：19
- 2015年
- 为发酵金针菇菌糠对波尔山羊生长性能和血液生化指标的影响,选择断奶波尔山羊32只,按同质原则随机分为4组,配制含发酵金针菇菌糠10%、20%和30%波尔山羊全混合试验日粮,以含未发酵金针菇菌糠20%日粮作对照,各组生长性能没有显著差异(P>0.05)。发酵金针菇菌糠对羔羊生理生化指标没有不良影响,试验和对照组各生理生化指标没有显著差异(P>0.05)。试验组羔羊血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶均低于对照组,呈下降趋势,而AST/ALT各组相对稳定;试验各组血清中三酰甘油均低于对照组,呈下降趋势;游离甲状腺素显著高于对照组(P<0.05),游离三碘甲状腺原氨酸相对稳定。发酵金针菇菌糠对山羊的生长性能没有显著提高(P<0.05),但可降低金针菇菌糠对肝的毒和不良反应,促进机体脂肪合成代谢。
- 郭万正魏金涛赵娜杨雪海陈明新陈华王轶程薇郭鹏
- 关键词：发酵波尔山羊日增质量生理生化指标
- 镉污染香菇的安全化利用方法
- 本发明提供了一种镉污染香菇的安全化利用方法，所述方法的具体步骤为：1)浸提镉污染的香菇，得到香菇多糖浸提液；2)向所述步骤1)中的浸提液中加入络合剂和/或絮凝剂，震荡处理后离心并收集上清液；3)向所述步骤2)中收集的上清...
- 郭鹏王轶王晨
- 文献传递
- 一种利用金针菇菇脚制作柚子茶的方法
- 本发明涉及一种利用金针菇菇脚制作柚子茶的方法，柚子选果、清洗，柚子果肉去核切碎，柚子皮切丝；柠檬酸亚锡二钠护色处理，乳酸钙保脆处理后，辐照降低苦味；超高压处理，加入黄原胶、魔芋胶增稠，再加入苹果原醋，用麦芽糖进行减压真空...
- 乔宇李志航程薇廖李高虹史德芳薛淑静郭鹏吴文锦汪兰丁安子
- 文献传递
- 一种利用食用菌副产物加工高等真菌高钙休闲食品的方法
- 本发明提供了一种利用食用菌副产物加工高等真菌高钙休闲食品的方法，属于休闲食品加工技术领域。该方法对食用菌采用低温诱导刺激，活化Ca<Sup>2+</Sup>信号通路；采用中波紫外线光信号刺激促进麦角甾醇转化为VD<Sub...
- 薛淑静杨德王俊李露卢琪关健高虹郭鹏任艳芬
- 文献传递
- 南瓜水溶性膳食纤维方便冷冻面条的制备方法
- 本发明涉及一种南瓜水溶性膳食纤维方便冷冻面条的制备方法，南瓜去籽，切片，Vc溶液漂烫，加0.5％‑0.8％碳酸钠，高压煮制20‑30min，破碎打浆，再在功率450‑600W，频率为20kHz的条件下超声20‑30min...
- 薛淑静李露杨德关健叶佳琪郭鹏范秀芝高虹史德芳
- 金针菇菌糠水稻育秧基质及其制作方法
- 本发明涉及水稻育秧基质技术领域，具体提供了一种金针菇菌糠水稻育秧基质，其由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便2～5份、新鲜金针菇菌糠4～6份。该金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，包括：备料步骤，按照畜禽...
- 郭鹏王轶程薇
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- 络合混凝法去除香菇多糖中的镉污染
- 2016年
- 目的对香菇多糖提取过程中重金属的去除方法进行研究。方法在提取香菇多糖过程中使用络合以及混凝吸附的方法对香菇多糖粗提液进行处理,去除重金属镉(Cd),并对去除过程中p H值、试剂浓度以及KMn O4预氧化的作用进行了调查。结果香菇多糖提取过程中重金属镉的去除的工艺为:使用0.5 mg/L KMn O4预氧化30 min,在p H 10.0条件下使用络合剂25 mmol/L EDTA和25 mmol/L柠檬酸钠以及混凝剂50mg/L活性炭处理1 h;此工艺下香菇多糖中Cd的去除率高达96.3%。结论本研究为香菇以及其他食材、药材中重金属污染的处理问题提供了新的方法。
- 王轶王晨李露杨德薛淑静郭鹏
- 关键词：香菇多糖镉污染
- 复合菌系XDC-2分解未经化学处理的水稻秸秆
- 利用最近筛选得到的一组木质纤维素分解复合菌系XDC-2分解未经任何化学方法预处理的水稻秸秆,结果表明,接种后第6 d,胞外木聚糖酶活达335 U/mL。经分解12 d,水稻秸秆总质量减少率达39.71%,其中半纤维素质量...
- 王慧刘小平郭鹏高瑞芳王小芬崔宗均
- 关键词：农业废弃物生物质
- 文献传递
