兰勤
- 作品数：7 被引量：13H指数：2
- 供职机构：六安市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 六安市2017—2019年孕妇尿碘监测结果分析被引量：4
- 2021年
- 目的通过调查六安市孕妇尿碘含量,分析孕妇碘营养水平,为碘缺乏病防治和干预措施提供依据。方法按照《安徽省碘缺乏病监测方案》,采集孕妇尿样,尿碘检测依据WS/T 107.1—2016《尿中碘的测定第一部分:砷铈催化分光光度法》。结果 2017—2019年六安市孕妇尿碘中位数分别为202.3μg/L、175.1μg/L和180.4μg/L。不同年份孕妇尿碘的差异有统计学意义(H=23.038,P<0.05);霍邱孕妇尿碘中位数最高,为264.7μg/L,舒城孕妇尿碘中位数最低,为158.9μg/L,不同地区孕妇尿碘的差异有统计学意义(H=153.017,P<0.05);不同年龄孕妇尿碘的差异无统计学意义(H=2.854,P>0.05);不同孕期的孕妇尿碘的差异无统计学意义(H=0.833,P>0.05)。结论六安市孕妇尿碘水平满足国家评价标准,但是部分孕妇存在碘缺乏的风险。
- 曾勇兰勤耿天宇唐秀娉
- 关键词：孕妇尿碘碘缺乏病
- 2019年安徽省市售鸡产品中铜、锌含量分析被引量：1
- 2021年
- 目的研究安徽省市售4类鸡产品鸡肉、鸡蛋、鸡胗、鸡肝中铜、锌元素的含量,并分析铜、锌元素在不同鸡产品中分布特征。方法采集16个地级市市售的4类鸡产品,依据GB 5009.268—2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》对4类鸡产品中铜、锌含量进行分析,采用SPSS 17.0对数据进行统计分析。结果237份样本中鸡肉、鸡蛋、鸡胗和鸡肝中铜含量的平均值分别为0.44、0.59、0.85、8.92 mg/kg,锌含量的平均值分别为12.50、12.95、27.14、39.66 mg/kg,鸡肉、鸡肝、鸡胗和鸡蛋中铜、锌含量的分布相同,都为鸡肝>鸡胗>鸡蛋>鸡肉,且4类鸡产品中铜、锌含量有显著性差异,且P<0.05。不同地区(皖南、皖北、皖中)4类样本中,部分含量差异有统计学意义。结论本地区人群4类鸡产品可作为人体摄入铜、锌主要来源之一,鸡肝和鸡胗因铜锌含量较高不易长期过量摄入,但当机体铜、锌缺乏时,鸡肝和鸡胗可作为营养补充的重要来源。
- 杨洋曾勇唐秀娉吴翔耿天宇兰勤
- 关键词：鸡产品铜锌
- 2018—2020年六安市部分公共场所中公共用品pH状况分析
- 2022年
- 目的了解六安市部分公共场所(宾馆、美容美发店、洗浴汗蒸中心)中毛巾、床单的基本状况,为公共场所中毛巾、床单的清洗提供卫生监测要求与建议。方法2018—2020年选择六安市22家宾馆、25家美容美发店、8家洗浴汗蒸中心开展基本情况调查,采集毛巾、床单测定其pH。结果2018—2020年共采集毛巾、床单样品1039份,合格680份,总合格率为65.45%。不同年份宾馆公共用品pH合格率差异有统计学意义(χ^(2)=126.757,P<0.05),美容美发店毛巾pH合格率差异无统计学意义(χ^(2)=1.648,P>0.05)。不同级别的宾馆公共用品pH合格率差异有统计学意义(毛巾:χ^(2)=37.651,P<0.05;床单:χ^(2)=6.617,P<0.05),美容美发店毛巾pH合格率差异无统计学意义(χ^(2)=0.216,P>0.05)。不同季节宾馆公共用品pH合格率差异无统计学意义(毛巾:χ^(2)=0.399,P>0.05;床单:χ^(2)=1.587,P>0.05),美容美发店毛巾pH合格率差异有统计学意义(χ^(2)=25.893,P<0.05)。不同类别公共场所公共用品pH合格率差异有统计学意义(χ^(2)=64.136,P<0.05)。结论2018—2020年六安市部分公共场所毛巾、床单pH合格率较低,应加强对公共场所中毛巾、床单清洗的卫生监督。
- 唐秀娉耿天宇杨洋曾勇兰勤吴翔
- 关键词：公共场所公共用品卫生监测PH合格率卫生监督
- 原子吸收分光光度法测定化妆品中锶
- 2003年
- 目的 建立化妆品中锶的测定方法。结果 锶的测定范围 :0～ 2 0mg/L ,检出浓度 :0 .10mg/kg ,定量下限 0 .4 0mg/kg ,相对标准偏差 <5 % ,回收率 94 %～ 10 5 %。结论 适用于化妆品中锶的测定。
- 兰勤赵本海
- 关键词：原子吸收分光光度法化妆品锶
- 安徽省鸡肉、鸡蛋和鸡内脏中重金属污染状况调查分析被引量：1
- 2022年
- 目的 研究安徽省鸡肉、鸡蛋和鸡内脏组织中的重金属的污染状况,为食品安全风险监测、引导饮食提供一定依据。方法 随机采集2019年安徽省各地市鸡肉、鸡蛋、鸡肝和鸡胗样品,检测重金属元素砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)的含量,并结合中国居民食物消费量调查数据,将居民膳食中各重金属暴露量结合健康指导值进行简单分析。结果 此次研究的鸡肉、鸡蛋、鸡肝、鸡胗样品各重金属检出率不同,合格率为100%;同一重金属元素(除Pb外)在鸡肉、鸡蛋、鸡胗和鸡肝中含量差异均具有统计学意义(P<0.05),不同重金属元素的含量差异有统计学意义(χ~2=17.13,P<0.05);重金属在内脏中含量高于鸡肉和鸡蛋,其中Cr含量最高,Pb次之;安徽省人群鸡肉、鸡蛋和鸡内脏中各重金属暴露量远低于其健康指导值。结论 安徽省鸡肉、鸡蛋和鸡内脏对重金属元素的累积能力不同,重金属在内脏中更容易累积,安徽省鸡肉、鸡蛋和内脏中重金属的含量较低,人群膳食暴露量较低,对人体健康产生危害的风险相对较小。
- 唐秀娉杨洋曾勇耿天宇吴翔兰勤
- 关键词：鸡肉重金属污染状况
- 安徽省市售鸡产品中5种必需微量元素含量分析及其营养质量评价
- 2024年
- 目的 测定安徽省市售的鸡肉、鸡蛋、鸡胗和鸡肝样品中铁、铜、锌、硒、钼5种必需微量元素含量,并对其营养价值进行评价。方法 采集安徽省16个市市售的237份鸡产品,用电感耦合等离子体质谱法测定样品中铁、铜、锌、硒、钼含量,计算中位数和营养价值质量指数(INQ)。结果 237份鸡肉、鸡蛋、鸡胗、鸡肝样品中,铜的中位数分别为0.41、0.59、0.85、3.68 mg/kg,铁的中位数分别为5.96、18.36、19.42、100.86 mg/kg,锌的中位数分别为11.62、12.42、25.41、35.83 mg/kg,硒的中位数分别为0.10、0.24、0.19、0.51mg/kg,钼的中位数分别为0.02、0.05、0.04、0.63mg/kg。鸡肉中铁、铜、锌、硒、钼的INQ分别为0.57、0.77、1.75、2.51、0.37;鸡蛋中铁、铜、锌、硒、钼的INQ分别为1.96、1.25、2.20、6.81、1.05;鸡胗中铁、铜、锌、硒、钼的INQ分别为3.21、2.12、5.40、6.85、0.87;鸡肝中铁、铜、锌、硒、钼的INQ分别为13.60、21.67、7.71、22.38、12.41。结论 鸡蛋的营养价值优于鸡肉,可作为铁、铜、锌、硒、钼膳食优质来源;鸡肝的营养价值优于鸡胗,可作为铁、铜、锌、硒、钼补充的良好来源。
- 杨洋兰勤曾勇唐秀娉吴翔耿天宇
- 关键词：鸡产品必需微量元素营养评价
- 电感耦合等离子体质谱法测定大豆中硼含量的不确定度评定被引量：7
- 2021年
- 目的评定电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定大豆中硼含量的不确定度。方法采用ICP-MS法测定大豆中硼的含量,结合测定过程建立数学模型,对各影响分量进行不确定度分析,最后得到合成不确定度以及扩展不确定度。结果测得样品中硼含量为24.4 mg/kg,其扩展不确定度为2.3 mg/kg(k=2)。校准曲线拟合、加标回收率、测量重复性、标准系列配制、称样量和消解液定容体积引入的相对标准不确定度分别为3.5%、2.4%、1.7%、0.49%、0.13%和0.06%。结论影响ICP-MS法测定大豆中硼含量不确定度的主要因素是校准曲线拟合、加标回收率和测量重复性,消解液定容体积、称样量等影响相对较小。
- 曾勇杨洋兰勤
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法大豆不确定度
