叶惠忠
- 作品数：9 被引量：27H指数：3
- 供职机构：浙江省医学科学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 鱼鳔胶的营养素含量及抗疲劳功能研究被引量：14
- 1998年
- 由鱼鳔为原料，经酶法制成的鱼鳔胶，含有多种营养素。对小鼠喂养进行抗疲劳试验，能增强小鼠游泳耐力，延长小鼠爬杆时间，降低运动后小鼠血清尿素氮的水平。
- 任玉翠周彦钢江月仙叶惠忠陈云梯
- 关键词：鱼鳔胶营养素抗疲劳鱼鳔保健食品
- 儿康饮料补铁作用的实验研究
- 1998年
- 为观察儿康饮料的补铁效果,建立小鼠缺铁性贫血模型,然后给予儿康饮料喂养进行补铁的恢复试验,实验组3d后血红蛋白(Hb)含量提高了30.0％,红细胞计数提高了24.6％,7d后Hb提高了46.9％RBC提高了39.7％接近正常小鼠水平。实验组小鼠的红细胞平均血红蛋白含量(McHPg)及红细胞平均血红蛋白浓度(McHc％)与模型组相比有显著性差异,本次实验结果表明:儿康饮料对缺铁性贫血模型小鼠有一定的补铁作用。
- 周彦钢任玉翠凌文娟叶惠忠
- 关键词：缺铁性贫血补铁
- 风轮菜的营养成分分析被引量：4
- 1999年
- 本文从食品营养成分角度出发,对野生植物风轮菜进行了系统的营养成分分析,为风轮菜的食用开发,商品化生产提供参考依据。
- 周彦钢盛清叶惠忠任玉翠王巧懿
- 关键词：食品开发营养价值
- 复方红曲制剂调节血脂作用的实验研究被引量：9
- 2005年
- 目的:研究复方红曲制剂对实验动物调节血脂的作用。方法:将实验大鼠分成4组,在给予高脂饲料的同时,对照组给予蒸馏水,实验组给予高、中、低剂量的复方红曲制剂,连续28d。结果:高、中、低剂量组(1 000、333、167mg/kg)大鼠血清甘油三酯(TG)水平明显低于高脂对照组,低剂量组大鼠血清胆固醇(TC)水平明显低于高脂对照组。高、中、低剂量组大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平明显高于高脂对照组。结论:复方红曲制剂具有调节血脂的作用。
- 王虎根周淡宜徐水祥叶惠忠
- 关键词：调节血脂作用血清高密度脂蛋白胆固醇血清胆固醇实验大鼠高脂饲料实验组
- 乌牡参营养液的研制及其保健功效
- 1998年
- 以具有滋补作用的乌骨鸡、牡蛎肉和刺参为原料，采用酶解工艺，制成营养液。研究证实，该产品具有促进生长，抗疲劳作用，是成年妇女的理想保健佳品。
- 任玉翠周彦钢叶惠忠凌文娟
- 关键词：乌骨鸡牡蛎肉刺参抗疲劳营养液
