钟蔚
- 作品数：3 被引量：36H指数：3
- 供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis BS1发酵培养基的优化被引量：7
- 2013年
- 为提高枯草芽孢杆菌BS1发酵液中芽孢含量,通过单因素试验、正交试验及回归正交组合试验优化其发酵培养基,最终确定培养基配方为:麦芽浸粉1 g/l、黄豆粉15 g/l、CaCO36.68 g/l、MnSO40.4 g/l、MgCl22 g/l,初始pH值7.0。使用该配方,在37℃、180 r/min条件下于恒温摇床中振荡培养48 h,枯草芽孢杆菌BS1菌株发酵液中芽孢含量可达8.55×1010cfu/ml。
- 钟蔚陆兆新吕凤霞别小妹
- 关键词：枯草芽孢杆菌芽孢培养基
- 响应面法优化重组枯草芽孢杆菌产脂肪氧合酶条件被引量：14
- 2012年
- 采用Plackett-Burman设计法,对影响重组枯草芽孢杆菌发酵产脂肪氧合酶的7个相关因子进行筛选,并建立枯草芽孢杆菌产脂肪氧合酶的最佳工艺。结果表明对重组菌发酵产酶具有显著影响的因子是乳糖、发酵时间和发酵温度。依据Plackett-Burman设计法的筛选结果,进一步采用响应面中心组合设计(Central Composite Design)对显著影响因子的最佳水平和交互作用进行研究,通过模型方程的3-D图和等高线图发现,当乳糖浓度为16.9g/L、发酵时间为88.49 h、发酵温度为29.71℃和装液量为61.31ml时,出现酶活最大预测值164.90 U/ml,验证试验证实了在上述条件下得出的酶活为167.32U/ml,与预测值高度吻合。优化后的培养基和培养条件使得重组脂肪氧合酶产量较优化前提高了2.37倍。
- 章栋梁钟蔚张充吕凤霞别小妹陆兆新
- 关键词：脂肪氧合酶枯草芽孢杆菌响应曲面法
- 枯草芽孢杆菌微生态制剂制备工艺研究
- 微生态制剂是有效的抗生素替代物，可有效防治动物疾病，促进生长发育，并且无毒无副作用，无残留污染，不产生抗药性，在养殖业中具有很好的应用前景。但在微生态制剂的实际应用中，常存在有效活菌数低、产品稳定性差、保质期短等问题，限...
- 钟蔚
- 关键词：枯草芽孢杆菌微生态制剂喷雾干燥饲料添加剂
