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刘志金

作品数：4 被引量：13H指数：1
供职机构：国家粮食储备局更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇标准

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 2篇制粉
  • 1篇调试过程
  • 1篇新农村
  • 1篇新农村建设
  • 1篇用油
  • 1篇制粉厂
  • 1篇制粉工业
  • 1篇社会主义
  • 1篇社会主义新农...
  • 1篇社会主义新农...
  • 1篇食用油
  • 1篇图形符号
  • 1篇土建
  • 1篇土建施工
  • 1篇农村
  • 1篇主义
  • 1篇作物
  • 1篇现场安装
  • 1篇小麦
  • 1篇粮油

机构

  • 3篇国家粮食储备...
  • 1篇国家粮食局

作者

  • 4篇刘志金
  • 2篇瞿力
  • 1篇徐梁
  • 1篇牛再兴
  • 1篇沈军
  • 1篇刘小平
  • 1篇张建涛

传媒

  • 3篇现代面粉工业

年份

  • 3篇2010
  • 1篇2008
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
黄原胶延缓面包陈化的研究被引量：13
2010年
研究添加不同比例黄原胶的面包专用粉的流变学性质,并确定了黄原胶添加范围,然后进行面包实验,借助感官评定和质构仪相结合的评价方法评定试验面包。结果证明,添加黄原胶,面团吸水率、稳定时间和拉伸阻力均增加,黄原胶可与淀粉形成复合物阻止淀粉回生从而延缓面包陈化。
瞿力徐梁刘志金
关键词：面包黄原胶流变学特性
粮油工业用图形符号、代号.第3部分:制粉工业
GB/T 12529的本部分规定了制粉工业工艺流程图用的图形符号和代号。本部分适用于粮油行业生产、科研、设计、教学及其他有关领域。本部分不规定工艺流程图一般不作表达的项目以及已列入GB/T 12529.1的项目。
刘小平刘志金牛再兴
关键词：图形符号谷类作物食用油
文献传递
200t/d面粉厂的设计 安装及调试
2010年
四川宜宾某粮油集团有限公司原有120t／d的面粉厂，前几年就一直处于停产状态，该市市场供应基本为外地面粉。为了扭转这种尴尬的局面，加快粮食产业化发展的步伐，促进助农增收，更好地为社会主义新农村建设服务，让该市广大消费者多一种选择的机会和权利。该公司下决心，投入资金对原有车间进行了全面的改造，
张建涛刘志金瞿力
关键词：面粉厂社会主义新农村建设
小麦制粉厂安装调试心得
2010年
小麦制粉厂的新建是一个系统工程。从项目的可行性分析，到选址、选择设计院进行工艺、土建、给排水及电气等设计，是一个很复杂的系统工程。土建完成后，现场工艺设备安装调试也是一个至关重要的工序，安装调试是从土建施工开始起，从工艺预埋件的预埋到最后的调试成功投产为止。下面是本人参加多次的现场安装调试过程中的一些心得，与同行共享。
沈军刘志金
关键词：制粉厂小麦土建施工调试过程现场安装
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