匡林鹤
- 作品数：6 被引量：65H指数：1
- 供职机构：河北大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 黑木耳掺假鉴别方法及快速检测装置研究
- 王献友夏卫东张雪梅吴广臣刘峥颢王利军夏立娅刘静匡林鹤毛琏刘连太马健
- 黑木耳具有较高的营养价值。该课题主要开展对黑木耳掺假成分的准确定性和定量检测。研究成果有：建立了红外光谱检测技术对黑木耳中添加的淀粉和蔗糖定性检测方法。确定了淀粉和蔗糖的红外光谱特征峰；建立了紫外分光光度法对黑木耳中镁、...
- 关键词：
- 关键词：黑木耳
- 食品中酸性橙Ⅱ、碱性橙快速检测方法及检测装置研究
- 王献友吴广臣夏立娅张兰天许杰刘峥颢高增明韩计州王利军刘静匡林鹤刘连太毛琏
- 针对中国食品质量安全的实际需要，进行食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术研究。取得的主要成果有：建立了同时检测肉制品中非食用色素碱性橙、酸性橙II的HPLC方法，确定了前处理方法和高效液相色谱法的检测条件；利用薄层...
- 关键词：
- 关键词：食品检测方法
- 食品中有害明胶快速检测方法和装置研究
- 陈培云毛琏刘峥颢王娣吴广臣匡林鹤徐静娴王利军夏立娅刘静刘连太马健
- 针对中国食品工业发展的实际需要，进行食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术研究，采用原子吸收分光光度法、二苯碳酰二肼分光光度法对市场中销售的食品添加剂明胶及添加明胶的食品中铬含量本底调查，获得明胶中有害物铬的残留量指...
- 关键词：
- 关键词：食品检测方法食品添加剂明胶
- 食品中非食用色素的快速检测方法和装置研究
- 夏立娅吴广臣韩计州刘霜匡林鹤王利军刘静刘峥颢
- 针对中国食品质量安全实际需要，进行了食品中非食用色素快速检测方法和装置研究。建立了薄层色谱及薄层扫描技术同时检测食品中碱性橙、皂黄、柠檬黄、日落黄四种色素和酸性橙II、丽春红2R、罗丹明B三种非食用色素的方法。建立了对位...
- 关键词：
- 关键词：食品检测方法
- 转基因植物食品的快速检测方法及其装置在掺假食品鉴定中的应用研究
- 刘峥颢匡林鹤王庭欣温秀荣韩计州蔡端波吴广臣夏立娅赵志磊庞艳萍王利军
- 该课题根据转基因农作物中最常用的花椰菜花叶病毒启动子(CaMV35S)和根癌农杆菌终止子(NOS)的序列。设计并合成了两对不同的引物。建立了PCR-酶切分析-Southern杂交检测并确认转基因成分35S启动子和NOS终...
- 关键词：
- 关键词：食品检测方法食品鉴定食品工业发展
- 薄层色谱扫描法同时检测豆制品中碱性橙、皂黄、柠檬黄和日落黄以及辣椒粉中酸性橙Ⅱ、丽春红2R和罗丹明B被引量：65
- 2010年
- 建立了利用薄层色谱和薄层色谱扫描技术同时检测豆制品中碱性橙、皂黄、柠檬黄、日落黄4种色素和辣椒粉中酸性橙Ⅱ、丽春红2R、罗丹明B3种非食用色素的方法。豆制品经丙酮和乙醇-氨溶液提取,辣椒粉经乙醇-氨溶液提取,采用硅胶G薄层板,正丁醇-无水乙醇-1%氨水(6:2:2)为展开剂上行展开。利用双波长反射锯齿薄层扫描方式,碱性橙、皂黄、柠檬黄、日落黄采用450nm为检测波长,酸性橙Ⅱ、丽春红2R、罗丹明B采用520nm为检测波长,参比波长均为700nm。7种色素的线性范围在0.04～2.4μg之间,相关系数在0.9954～0.9994之间。碱性橙、皂黄、柠檬黄、日落黄、丽春红2R的最低检出量为0.02μg,酸性橙Ⅱ为0.08μg,罗丹明B为0.01μg。辣椒面和豆皮样品的加标回收率为74.0%～98.0%,相对标准偏差(RSD)在1.1%～4.5%之间。通过与高效液相色谱法的对比,该方法可以有效的对辣椒面和豆制品中的碱性橙等色素进行同时分析。
- 夏立娅韩媛媛匡林鹤刘峥颢吴广臣
- 关键词：薄层扫描碱性橙罗丹明B
