吴艳华
- 作品数：28 被引量：148H指数：8
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科研基金黑龙江省普通高校骨干教师创新能力资助计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程环境科学与工程更多>>
- 密封微波溶样荧光法测定食物中微量防癌元素硒含量被引量：1
- 2001年
- 采用微波密封消化解决了消化时间长，消化条件难以控制造成硒损失的问题。实验证明，微波密封消化快速，高效，从而提高了荧光法测硒的准确度及速度。
- 吴艳华李健刘伟黄海峰郭华宋男哲
- 关键词：荧光分光光度法硒
- 兰甸果色素的稳定性研究
- 1996年
- 考察了光线、温度、p H值、氧气及部分金属离子 ,食品添加剂等对兰甸果色素的稳定性影响。结果表明 ,p H值过高 ,光及 K+离子是导致兰甸果色素破坏的主要因素 ,十二烷基硫酸钠、EDTA、Al3+离子具有显著的护色作用。相对而言 ,热、氧气对兰甸果色素的保存率影响不明显。
- 吴春闫萍陈平吴艳华梁旭升
- 关键词：稳定性天然色素食用色素
- 以高分子金属络合物为催化剂从CO_2合成DMC的研究被引量：3
- 2002年
- 制备了PAA-AM-Mn高分子金属络合物,以此为催化剂,在环氧氯丙烷存在下,由甲醇和二氧化碳在热压下反应合成碳酸二甲酯。研究了配位体配比、金属离子对催化剂活性的影响,并研究了反应物甲醇与环氧氯丙烷配比及催化剂用量对DMC产率的影响。
- 聂芊吴春吴艳华
- 关键词：碳酸二甲酯高分子金属络合物甲醇二氧化碳
- 嘟柿色素的提取及稳定性的研究被引量：9
- 1996年
- 本文研究了从 柿中提取天然红色素的方法，并对提取率及色素的基本性质进行了初探。研究并讨论了光、热、大孔树脂纯化及辅色素对 柿色素稳定性的影响。结果表明：光、热对色素有降解作用，大孔树脂纯化及添加辅色素均可使色素的稳定性有所提高。
- 聂芊吴艳华陈平梁旭升
- 关键词：天然红色素稳定性食用色素
- 黑加仑色素的稳定性研究被引量：15
- 2000年
- 研究并讨论了光线、热、ｐＨ值及部分金属离子、常见食品添加剂等对黑加仑红色素的稳定性的影响。结果表明，该色素在酸性条件下相对稳定；温度升高， Ｃｕ^（２＋）、 Ｆｅ^（３＋）等离子及多聚磷酸钠等食品添加剂的加入将导致黑加仑色素的降解速度加快；而十二烷基硫酸钠具有明显的护色作用。
- 吴春吴艳华刘洪胜
- 关键词：稳定性稳定剂食品添加剂
- 有机锡试剂在查耳酮合成中的应用被引量：10
- 1994年
- 采用有机锡为试剂，与取代肉桂酰氯在二（三苯基膦）二氯化镍催化下进行交叉偶联合成十三种查耳酮化物，并对部分反应条件及反应机理进行了研究和探讨。
- 吴春刘宝殿吴艳华
- 关键词：有机锡试剂查耳酮
- 低聚糖分析技术研究被引量：17
- 2003年
- 低聚糖作为功能性食品有着优越的功能。介绍了国内外提取。
- 李健刘宁吴艳华齐守国
- 关键词：低聚糖分离纯化分析方法
- 二氧化硅负载聚丙烯酸-丙烯酰胺锰配合物催化合成碳酸二甲酯的研究被引量：6
- 2002年
- 制备了一种高分子金属配合物催化剂——二氧化硅负载聚丙烯酸 -丙烯酰胺锰络合物 (Si MMC-Mn) ,以此为催化剂 ,在甲醇与环氧氯丙烷摩尔比为 2 .3∶ 1条件下 ,由甲醇和二氧化碳在热压下反应合成碳酸二甲酯 ,并考察了影响反应的因素。结果表明 ,高分子配位体与溴化锰的质量比为 8∶ 1、反应温度在 1 3 0～ 1 40℃、压力为 2 .0 MPa,反应时间为 8h是最佳反应条件 ,2 7.3
- 聂芊吴春吴艳华
- 关键词：二氧化硅配合物催化合成碳酸二甲酯
- 一种复合营养保健蛋的生产方法
- 本发明涉及一种复合营养保健蛋的生产方法,提供一种生产富含硒、碘、锌营养保健蛋的方法。技术方案:在产蛋禽类的饲料中加入硒、碘、锌三种元素成分。经本发明得到的复合营养保健蛋营养丰富,长期食用有益人体健康。采用本发明生产的复合...
- 余善鸣高佩明李兰英聂芊吴艳华刘海霞杨影苏志刚
- 文献传递
- 火焰原子吸收法测定五大连池矿泥中八种元素
- 1999年
- 采用火焰原子吸收法对五大连池矿泥中八种宏微量元素如钾、钠、镁、钙、铁、锰、铜和锌的含量进行了测定。并对原子吸收测定的工作条件和方法的可靠性进行了探讨。
- 吴春吕育齐吴艳华
- 关键词：火焰原子吸收法矿泥无机元素
