姜苏薇
- 作品数：13 被引量：31H指数：3
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程一般工业技术更多>>
- 聚L-乳酸/菜籽蛋白共混纳米纤维毡的制备与表征被引量：1
- 2011年
- 以聚L-乳酸、菜籽蛋白为原料,高压静电纺丝制备聚L-乳酸(PLLA)/菜籽蛋白共混复合纳米纤维毡,考察了不同电压、极距和三氟乙酸添加量对纳米纤维形态及直径的影响,采用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)和X-射线衍射(XRD)对相关产物进行结构表征。结果表明:复合纤维中PLLA与菜籽蛋白之间以氢键结合,PLLA的结晶性能降低;PLLA纺丝溶液中,菜籽蛋白的三氟乙酸溶液的适量引入可显著提高纺丝速率。在PLLA质量浓度为24%的氯仿溶液中,6.5%菜籽蛋白的三氟乙酸溶液加入量为0.25 mL,电压16 kV,极距10 cm的条件下,可快速制备平均直径622 nm的PLLA/菜籽蛋白复合纳米纤维毡,纺丝速率达到5.2 mg/min。
- 姜绍通刘涛涛姜苏薇江勤王华林
- 关键词：聚L-乳酸菜籽蛋白共混静电纺丝纳米纤维
- 一种功能肽微胶囊固体饮料及其制备方法
- 一种功能肽微胶囊固体饮料及其制备方法，包括蛋白原料预处理、蛋白水解、肽溶液脱苦处理、功能肽微胶囊制备、功能肽微胶囊固体饮料配制与包装。所述功能肽微胶囊固体饮料的原料配方包括下列重量份的原料：5‑7重量份的功能肽微胶囊、3...
- 郑志姜绍通潘丽军王华林姜苏薇朱羽季慧
- 文献传递
- 水溶性大豆膳食纤维对高脂血症小鼠肾脏的抗氧化应激作用被引量：8
- 2011年
- 目的:观察不同工艺制备的大豆膳食纤维对高脂血症小鼠肾脏抗氧化应激的作用。方法:采用超声辅助提取法和碱提醇沉法分别提取大豆膳食纤维,用高脂饲料制造高脂血小鼠模型,两种工艺制备的大豆膳食纤维分别分为高(400mg/(kg.d))、中(200mg/(kg.d))、低(100mg/(kg.d))3个剂量组,连续灌胃15d,检测小鼠肾组织中相关的生化指标。结果:大豆膳食纤维能够降低高脂血小鼠肾脏中谷胱甘肽-S转移酶(GST)、H2O2、丙二醛(MDA)含量,提高其谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)酶活力。结论:两种工艺制备的大豆膳食纤维提高了小鼠肾的抗氧化应激效应,超声辅助提取法制备的大豆膳食纤维灌胃的小鼠肾组织抗氧化效应略优于碱醇沉提法组,并与剂量相关。
- 姜苏薇潘利华徐学玲罗建平
- 关键词：大豆膳食纤维超声辅助提取高脂血症氧化应激
- 大米多孔淀粉/壳聚糖负载儿茶素功能性微球构建、特性及对铅暴露细胞作用研究
- 本文以颗粒细小均匀、适口性好、过敏性低的大米原淀粉(NRS)为原料，构建起以大米多孔淀粉(RPS)为骨架、壳聚糖(CS)修饰改性的功能性微球颗粒载体(RPS/CS)，通过负载儿茶素(CT)，制备食品级复合功能性微球CT@...
- 姜苏薇
- 关键词：儿茶素
- 响应面法优化酶法提取芋头淀粉工艺参数被引量：17
- 2014年
- 采用碱性蛋白酶作为蛋白质酶解剂,对提取芋头淀粉的工艺进行研究。在单因素试验基础上,采用响应面设计优化提取芋头淀粉的工艺参数。结果表明:芋头淀粉酶法提取的最佳工艺参数为酶解时间137 min、酶用量0.9%、酶解温度41℃、pH 10,在此条件下芋头淀粉的实际提取率达88.92%。碱性蛋白酶法制得的芋头淀粉主要理化指标为蛋白质含量0.08%、白度94.45%、平均粒径1.23μm。扫描电子显微镜图显示该提取方法未对淀粉颗粒造成损伤。
- 姜绍通殷嘉忆王华林姜苏薇郑娟
- 关键词：芋头淀粉碱性蛋白酶响应面法
- 一种灵芝酸和灵芝多糖的双水相体系提取方法
- 本发明涉及一种灵芝酸和灵芝多糖的双水相体系提取方法，具体包括如下步骤：(1)将新鲜或干燥的灵芝子实体粉碎；(2)建立乙醇/硫酸铵双水相体系；(3)萃取分离：将灵芝粉末加入至乙醇/硫酸铵双水相体系中，振荡摇匀或超声混匀后，...
- 潘利华姜苏薇罗建平
- 一种高吸附性芋头淀粉及制备方法
- 本发明涉及一种高吸附性芋头淀粉及制备方法。所述高吸附性芋头淀粉平均粒径<2？μm，白度>95%，比表面积>4.0？m<Sup>2</Sup>/g，对亚甲基蓝吸附率>94%，可用于保健食品、医药、卫...
- 姜苏薇殷嘉忆姜绍通王华林
- 文献传递
- 一种超细化薯芋浆体及其制备方法
- 一种超细化薯芋浆体及其制备方法，包括薯芋原料灭酶、打浆与脱气、胶体乳化液的制备、调配与超高压均质等步骤，所述的薯芋原料为薯芋类作物可食用的根茎部分，即为马铃薯块茎、芋头球茎、甘薯块根、山药块茎中的一种。本发明制得的薯芋浆...
- 郑志姜绍通潘丽军姜苏薇吴学凤季贤龙储开庆
- 文献传递
- 聚L-乳酸/淀粉复合材料的微波熔融共混法的制备与性能
- 2010年
- 以L-乳酸和淀粉为原料,采用微波熔融共混法,制备聚L-乳酸(PLLA)/淀粉复合材料。采用红外光谱仪(FT-IR)、X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)对复合材料进行结构表征,并对相关性能进行测试。在PLLA/淀粉复合材料中,马来酸酐和丙三醇在PLLA与淀粉间起到化学架桥作用,相容性提高,但并不改变PLLA晶型主体结构。随着淀粉含量的增加,复合材料的吸水率增大;随着甘油含量的增加,复合材料的吸水率先减小后增大,且甘油含量为0.6%时吸水率达到最小值。复合材料的生物酶解过程分三个阶段,初期降解速率较慢,中期降解速率增加,后期降解速率又减小。
- 王伟姜苏薇庞敏黄君王华林
- 关键词：聚L-乳酸淀粉复合材料
- 霍山石斛多糖对非酒精性脂肪性肝损伤的干预及改善作用研究
- 非酒精性脂肪性肝(NAFL)损伤已成为慢性肝病的首要病因，有效预防或治疗NAFL已成为目前功能食品、医药领域的研究热点之一。霍山石斛是我国特有的名贵药用植物，现代药理研究证明，多糖是其发挥生理活性功能的主要成分之一，本论...
- 姜苏薇
- 关键词：干预作用药理活性动物模型
