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张颖

作品数:183 被引量:620H指数:12
供职机构:天津职业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

文献类型

  • 95篇期刊文章
  • 54篇专利
  • 21篇学位论文
  • 5篇科技成果
  • 4篇会议论文

领域

  • 56篇轻工技术与工...
  • 22篇农业科学
  • 16篇生物学
  • 12篇文化科学
  • 11篇化学工程
  • 10篇经济管理
  • 9篇理学
  • 8篇医药卫生
  • 7篇环境科学与工...
  • 3篇建筑科学
  • 2篇政治法律
  • 1篇动力工程及工...

主题

  • 14篇发酵
  • 10篇毒素
  • 10篇曲霉
  • 10篇曲霉毒素
  • 10篇赭曲霉毒素
  • 10篇赭曲霉毒素A
  • 9篇抗氧化
  • 7篇短乳杆菌
  • 7篇多酚
  • 7篇乳杆菌
  • 7篇N-乙酰
  • 6篇前体物质
  • 6篇基因工程
  • 6篇基因工程菌
  • 6篇工程菌
  • 6篇高产菌
  • 6篇氨基酸
  • 6篇氨酸
  • 5篇神经氨酸
  • 4篇摇瓶

机构

  • 117篇天津科技大学
  • 22篇天津职业大学
  • 16篇西北农林科技...
  • 15篇中国科学院天...
  • 10篇内蒙古农业大...
  • 10篇天津市土壤肥...
  • 3篇生物技术有限...
  • 1篇东北林业大学
  • 1篇黑龙江职业学...
  • 1篇天津春发生物...
  • 1篇天津市环境保...
  • 1篇天津市施易得...
  • 1篇耶拿分析仪器...
  • 1篇妙可蓝多(天...
  • 1篇贵州国台酒业...
  • 1篇天津市春升清...

作者

  • 179篇张颖
  • 30篇张健
  • 15篇张泽生
  • 14篇高年发
  • 13篇孙媛霞
  • 12篇曾艳
  • 9篇马倩
  • 8篇冯宇
  • 8篇徐庆阳
  • 8篇张成林
  • 8篇谢希贤
  • 8篇陈宁
  • 8篇范晓光
  • 8篇李燕军
  • 6篇高强
  • 6篇史珅
  • 6篇王浩
  • 6篇宋磊
  • 6篇刘志杰
  • 5篇高景慧

传媒

  • 7篇天津科技大学...
  • 6篇天津农林科技
  • 6篇食品工业科技
  • 5篇中国酿造
  • 5篇食品研究与开...
  • 4篇中国调味品
  • 4篇中国食品添加...
  • 4篇中国轻工教育
  • 3篇食品科学
  • 3篇食品工业
  • 3篇现代食品科技
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇食品科技
  • 2篇微生物学通报
  • 2篇西北农业学报
  • 2篇西北植物学报
  • 2篇内蒙古农业大...
  • 2篇天津职业大学...
  • 1篇药物生物技术

年份

  • 6篇2024
  • 6篇2023
  • 10篇2022
  • 13篇2021
  • 5篇2020
  • 8篇2019
  • 10篇2018
  • 10篇2017
  • 7篇2016
  • 18篇2015
  • 9篇2014
  • 11篇2013
  • 12篇2012
  • 8篇2011
  • 12篇2010
  • 6篇2009
  • 4篇2008
  • 15篇2007
  • 3篇2006
  • 2篇2005
183 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种由末端烯烃合成α二氟代酯类衍生物的方法
本发明涉及有机合成领域,涉及一种由末端烯烃合成α二氟代酯类衍生物的方法,利用[双(2‑(乙氧羰基)‑2,2‑二氟乙酰氧基)碘]苯作为二氟乙酸乙酯自由基前体,在可见光催化下,产生二氟乙酸乙酯基自由基,随后与末端烯烃发生自由...
芦逵苏俊奇刘瑞月张颖周宁宁
一种富含γ-氨基丁酸醋的制备方法
本发明公开了一种富含γ-氨基丁酸醋制备方法,本发明属于本发明属调味品酿造工程技术领域,特别涉及食用醋生产技术领域。本发明的保健醋制备方法,包括液化、糖化、添加大曲和酵母发酵、醋酸发酵工序,在所述醋酸发酵工序添加短乳杆菌和...
高年发张颖冯宇任雪张健杨枫
文献传递
解淀粉芽孢杆菌胞外多糖发酵条件的优化被引量:10
2015年
解淀粉芽孢杆菌PB6可以生产胞外多糖,通过单因素和响应面实验,对其进行发酵优化研究。实验结果表明,最优发酵培养基:蔗糖浓度400g/L、酵母粉2.5g/L、Na Cl 10g/L、p H7.0;发酵条件为:接种量4%、温度30℃、转速150r/min、发酵时间26h。在此条件下发酵的解淀粉芽孢杆菌胞外多糖的产量可高达104.37g/L。
张丽姣曾艳张颖宋诙贾士儒孙媛霞
关键词:解淀粉芽孢杆菌胞外多糖响应面法发酵优化
一种苯乙烯间规聚合催化剂的制备
本发明公开了一种环戊二烯基过渡金属配合物,该配合物可以催化苯乙烯发生间规聚合反应。该配合物的制备方法通过环戊二烯基过渡金属卤化物和三烷基醇胺通过条件简单的化学反应得到。该配合物是良好的苯乙烯间规聚合催化剂,聚合产物的间规...
曹晨刚张颖
文献传递
蛹虫草菌糠多糖的分离纯化及结构组成分析被引量:11
2014年
以蛹虫草菌糠为原料,利用纤维素酶酶解提取多糖,通过乙醇分级醇沉与Sevag法脱蛋白对所提多糖进行初级分离纯化,得到4种多糖(P1、P2、P3、P4)。利用凝胶色谱、气相色谱-质谱联用技术(gas chromatographymass spectrometry,GC-MS)对这4种多糖的分子质量分布与单糖组成进行分析;进一步利用Superdex 200凝胶柱层析对P2进行纯化精制,通过高碘酸钠氧化、Smith降解、红外光谱和核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)技术表征了精多糖P2的一级结构。结果表明:乙醇分级沉淀与Sevag脱蛋白方法的结合能满足蛹虫草菌糠多糖初级纯化的要求,得到了较纯的P 2、P3、P4组分,分子质量分别为35.9、9.4、3.7kD;其中P2是由葡萄糖组成的葡聚糖,其主链结构主要为α-(1→4)吡喃葡聚糖。P3和P4是由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖,且单糖组成均以葡萄糖为主。
张颖曾艳张丽姣崔世茂孙媛霞
关键词:蛹虫草分离纯化
一种流化床防节涌螺旋弹簧狼牙内构件
本发明公开了一种流化床防节涌螺旋弹簧狼牙内构件,包括:等速螺线结构的柱体,所述柱体为弹性材质,在所述柱体的下方形成有多个凸起,每个所述凸起的顶端与所述柱体连接、底端为自由端,每个所述凸起从上至下的宽度渐缩,位于所述柱体下...
李冬唐猛郭湘立张颖闫东科李德超郭婧左少华周学荟王一辰韩永志李晓萱唐国艳关铭宣
特异识别赭曲霉毒素A的核酸适配体及其制备方法
本发明涉及一种特异识别赭曲霉毒素A的核酸适配体及其制备方法,该单链DNA适配体的序列为序列1,本发明所述赭曲霉毒素A核酸适配体是通过基于氧化石墨烯分离的指数富集配体系统进化技术,体外筛选获得了高亲和力且特异识别OTA毒素...
张健李敏张颖
LC-MS/MS分析测定紫薯花色苷方法研究被引量:11
2015年
目的:通过对紫薯花色苷(anthocyanins from purplesweet potato,APSP)组分的分离、鉴定和相对含量的分析,为紫薯花色苷在食品工业中的应用提供方法借鉴和理论依据。方法:取实验室自制的APSP粉末25mg,置于5m L容量瓶中,用甲醇水混合液(甲醇∶水=2∶1)定容,所得溶液过0.45μm滤膜,利用LC-MS/MS对滤液中的成分进行分离、鉴定,并进行相对含量的计算。结果:根据LC-MS/MS结果可知,分离得到8种组分,并依据相关文献的报道,鉴定其中6种分别为矢车菊素3-咖啡酰槐糖苷-5-葡糖苷(Cyanidin 3-caffeoylsophoroside-5-glucoside)、芍药素3-咖啡酰槐糖苷-5-葡糖苷(Peonidin3-caffeoylsophoroside-5-glucoside)、矢车菊素3-(6"-咖啡酰-6"’-阿魏酰槐糖苷)-5-葡糖苷(Cyanidin3-(6"-caffeoyl-6"’-feruloylsophoroside-5-glucoside))、芍药素-双咖啡酰槐糖苷-5-葡糖苷(Peonidindicaffeoylsophoroside-5-glucoside)、芍药素3-咖啡酰-对-羟基苯甲酰槐糖苷-5-葡糖苷(Peonidin 3-caffeoylp-hydroxybenzoyl-sophoroside-5-glucoside)、芍药素3-咖啡酰-阿魏酰槐糖苷-5-葡糖苷(Peonidin-caffeoylferuloylsophoroside-5-glucoside),另外2种组分未知,同时对各组分的相对含量进行了比较。结论:利用所建立的LC-MS/MS方法可对APSP进行分离、鉴定和相对含量的分析。
陈文裴彰明刘晓宇马娜张颖王浩
关键词:紫薯LC-MS/MS
锌肥在设施番茄和甜椒上的应用效果研究被引量:3
2014年
本文在设施番茄和设施甜椒上进行锌肥应用效果试验,研究了锌肥对蔬菜生长性状和产量的影响。结果表明,天津市新建设施蔬菜产区补充锌肥,可大幅增加产量;底肥或追肥添加锌肥9~18 kg/hm2,尤其是配合水肥一体化施肥技术,增产最高可达10.6%。
张颖
关键词:水肥一体化设施蔬菜锌肥
辛烯基琥珀酸淀粉酯的酶促合成及性能分析被引量:4
2015年
以马铃薯原淀粉为原料,采用单因素和正交试验方法研究酶法合成辛烯基琥珀酸淀粉酯,从脂肪酶用量、底物比、反应温度、反应时间四个方面研究辛烯基琥珀酸淀粉酯的最佳制备工艺,其结果为:脂肪酶添加量22g/kg,辛烯基琥珀酸酐与淀粉质量比2∶1,反应时间48h,反应温度60℃。采用最佳工艺得到产品的取代度为0.042。利用红外、扫描电镜、淀粉-碘复合物吸收谱对所得到的辛烯基琥珀酸淀粉酯的结构进行分析。红外分析结果显示,淀粉酯在1728.13cm-1处出现了羰基的特征吸收峰;扫描电镜和淀粉-碘复合物紫外吸收光谱分析显示,酶法改性仅对淀粉颗粒表面造成了少数损伤,酯化反应主要发生在淀粉的无定形区,其晶体结构并未发生改变;同时其乳化能力和乳化稳定性的应用实验得到了较好的测试效果。毒理学实验证明酶法产品安全性可靠,完全可应用于食品加工制品中。
孙平张颖高辉李琪刘杰杨惠娟陈健戴永鑫姚强高洋易萌
关键词:酶法辛烯基琥珀酸淀粉酯毒理学
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