边瑞岩
- 作品数：8 被引量：23H指数：3
- 供职机构：滨州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 滨州市新农合3年变化情况调查
- 2013年
- 自2009年始，滨州市根据国家、省市有关深化医药卫生体制改革文件精神，按照“保基本、强基层、建机制”的基本原则，紧紧围绕《滨州市医药卫生体制改革近期重点实施方案（2009--2011）》确定的3年医改总体目标，全力推进新农合制度、国家基本药物制度、基层医疗卫生服务体系、基本公共卫生均等化和公立医院改革试点等五项重点改革，强化督导，完善措施，狠抓落实，
- 边瑞岩
- 关键词：新农合
- 热解糖梭菌致蘑菇罐头膨胀变质的实验分析被引量：6
- 2005年
- 为探讨罐头食品发生酸败变质的原因,对从膨胀酸败的软包装蘑菇罐头中分离出的嗜热性厌氧芽孢菌进行了形态学、生理生化鉴定,以及耐热、耐酸、毒理等特性的实验。该菌为热解糖梭菌,最适生长温度为55℃,专性厌氧,按商业无菌检验常无法检出。在55℃厌氧条件下能分解多种糖产酸产气,故在含糖的罐头中可引起膨胀变质,无毒性但具有较强的酸败性。实验结果提示,罐头在加工过程中应严格进行杀菌,杀菌后,立即通风冷却,切忌堆放,尽快使温度降至43℃以下,保证达到商业无菌。销往非热带地区的罐头也应进行55℃保温实验。
- 马长利张志新郝子成边瑞岩
- 关键词：梭菌属食品保存食品包装
- 致黑脱硫肠状菌生物学特性的实验研究被引量：1
- 2005年
- 目的:探讨致黑脱硫肠状菌的生物学特性及其所致低酸罐头硫化腐败的原因。方法:从硫化腐败的芦笋罐头中分离出1株产生硫化氢的嗜热厌氧芽孢杆菌,对其进行了形态学、生理生化鉴定,以及耐热、耐酸碱、毒理等特性的实验。结果:引起芦笋罐头发生硫化腐败的菌株为致黑脱硫肠状菌。该菌嗜热,严格厌氧,最适生长温度为55℃,pH生长范围为6 2至7 8。能分解胱氨酸产生硫化氢,或利用乳酸盐、丙酮酸盐、乙醇、葡萄糖作为硫酸盐或亚硫酸盐还原的氢受体,生成硫化氢,硫化氢再与铁离子反应生成硫化亚铁,使铁质容器罐头食品变黑,发生硫化腐败。该菌无毒性。结论:罐头加工过程中应严格进行杀菌,并尽快使温度降至43℃以下,警惕由该菌引起低酸性罐头食品发生硫化腐败。
- 马长利姚玉涛蔡群英张志新边瑞岩
- 关键词：生物学特性最适生长温度罐头食品生化鉴定硫化亚铁乳酸盐
- 滨州市医疗用品消毒效果调查
- 2005年
- 目的:了解我市各类医疗机构灭菌医疗用品、使用中消毒液污染状况。方法:按照国家卫生标准和规范对我市三级医疗机构进行监督检测。结果:灭菌医疗用品合格率为93.92%,使用中消毒液合格率为93.81%。结论:要不断提高各级医务人员的消毒意识,严格把好消毒质量关,加强对消毒工作的监督监测。
- 马长利钟英边瑞岩杨冬杨东
- 关键词：消毒
- 2005-2014年滨州市乙型病毒性肝炎流行特征分析被引量：4
- 2016年
- 目的掌握滨州市乙型病毒性肝炎流行情况,为科学合理制定防治规划提供依据。方法对2005-2014年滨州市法定传染病报告系统乙肝病例进行分析结果 2004-2015年报告乙肝病例16 678例,平均发病率为44.69/10万;急性乙肝病例1404,平均发病率3.76/10万,发病高峰集中于20~29岁青年。结论乙肝疫苗纳入儿童计划免疫对乙肝疫情防控起到很大作用,但防控策略应需调整。
- 边瑞岩
- 关键词：乙型肝炎流行病学特征
- 2014年滨州市肉及肉制品卫生监测结果分析
- 2016年
- 目的了解滨州市肉及肉制品的卫生学特征,探讨其安全水平和污染程度。方法按照相关国家标准检测方法对2014年市售肉及肉制品中的铅、镉、总汞、总砷、苯甲酸、山梨酸、硝酸钠、亚硝酸钠、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌、致泻性大肠埃希菌进行常规监测。结果化学污染物监测中,肉及肉制品中所检测元素的合格率为100.00%,熟肉制品中苯甲酸、亚硝酸钠的合格率均为100.00%,山梨酸的合格率为95.00%。食源性致病菌检测中,单核细胞增生李斯特菌、沙门菌的检出率为0.00%,金黄色葡萄球菌、致泻性大肠埃希菌的检出率分别为3.33%、13.33%。结论应加强对食品加工、流通环节的卫生监管,提高全民食品安全意识,预防食品污染引发事件或疾病的发生。
- 边瑞岩刘风仙
- 关键词：化学污染物食源性致病菌
- 2006～2012年滨州市滨城区流行性腮腺炎流行特征分析被引量：1
- 2014年
- 目的了解滨州市滨城区流行性腮腺炎(流腮)流行病学特征分析,发现流腮发病的重点人群和高发人群,为进一步探索有效的防控策略提供科学依据。方法采用描述性流行病学分析方法,对滨州市滨城区2006～2012年流腮疫情进行分析。结果滨州市滨城区2006～2012年流腮发病1 006例,年均发病率为22.05/10万,其中2012年发病率最高。年龄以4～15岁居多,以6～7岁年龄组最多。男性发病率高于女性,病例以学生为主,其次为托幼儿童。结论滨州市滨城区流腮的发病率仍然较高。
- 边瑞岩李晓妹石玉刚
- 关键词：流行性腮腺炎
- 山东某市二次供水水质卫生状况分析被引量：11
- 2006年
- 目的：探讨二次供水系统中蓄水池（箱）等蓄水设施对水质的影响状况。方法：对2001～2004年滨州市区直接供水与二次供水23项卫生监测指标进行分析。检测方法按GB5750—85《生活饮用水标准检验方法》，评价依据按GB5749—85《生活饮用水卫生标准》。监测指标包括浑浊度、总铁、细菌总数、大肠菌群、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮。结果：二次供水合格率仅为12．2％，与城市供水管网末梢水水质相比较差异有统计学意义。结论：二次供水污染严重，应引起高度重视。
- 邵志宏边瑞岩崔佃贞
- 关键词：二次供水水质
