吴秋婷
- 作品数：26 被引量：46H指数：3
- 供职机构：广东省粮食科学研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省粤港关键领域重点突破项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>
- 稻谷中脂肪酸值测定方法优化探讨被引量：3
- 2021年
- 稻谷中脂肪酸值检测存在耗时长,试剂消耗量大,过程繁琐等问题,通过试验对前处理中关键影响因素试样使用量、提取试剂乙醇浓度、提取时间、振荡速率进行探讨优化,建立了一种快速检测法。结果表明:与国标法相比较,快速检测法试样使用量从10 g减少5 g,乙醇使用量从50 mL减少至30 mL,提取时间从10 min缩短至5 min,不需要过滤或离心;通过统计学方法t检验,两种方法检测结果无显著性差异,说明快速检测方法可行可靠。
- 吴秋婷刘鑫老国丹王亚军
- 关键词：脂肪酸值稻谷前处理
- 一种实验器皿清洗装置
- 本实用新型提出一种实验器皿清洗装置，其包括有接水盒，所述接水盒为顶端具有开口的盒体，接水盒的底部具有排水口并连接通有排水管，所述排水管上设有排水阀；其特征在于：还包括有引水管和兜状滤网；所述引水管的顶端具有入水口并设有水...
- 吴秋婷王亚军钟国才陈威刘鑫老国丹谢宇霞邓常继
- 文献传递
- 一种实用型可调试管架
- 本实用新型提出一种实用型可调试管架，其包括有试管架主体及置于试管架主体附近的试管盖架，所述试管架主体包括有对称设置的2块竖支板，多块横支板上、下间隔设于2块竖支板之间，横支板上均布有若干试管插孔用于放入试管。试管盖架包括...
- 吴秋婷李丹青黄玉曾彩虹朱丽琼何咏怡
- 一种稻谷出糙率和整精米率连续测定方法
- 本发明提出一种稻谷出糙率和整精米率连续测定方法，步骤为：1、净稻谷样品制备。2、净稻谷样品处理；称取质量m<Sub>0</Sub>的净稻谷样品作为测试样品，分拣出谷外糙米（质量m<Sub>1</Sub>）、生芽粒和待脱壳...
- 刘光亚朱启思邓常继朱丽琼关则恳曾彩虹江华邦吴秋婷谢宇霞
- 文献传递
- 不同规格罐体内食用植物油储存品质变化被引量：4
- 2015年
- 监测食用油储存期间相关指标,对存放在标准油罐与非标油罐花生油的品质变化进行研究,非标罐中花生油、大豆油、油菜籽油的品质变化进行比较。结果表明非标准油罐存放的花生油品质好于标准罐存放;同是非标油罐存放,大豆油和油菜籽油储存品质优于花生油储存品质。
- 朱丽琼朱启思吴秋婷曾彩虹邓常继
- 关键词：食用油过氧化值酸值
- 一种分液漏斗和试管组合架
- 本实用新型提出一种分液漏斗和试管组合架，其包括有试管架，所述试管架具有试管支脚和试管支板，试管支板上均布有若干试管插孔，2层或3层试管支板上下间隔、横向设于试管支脚上，上、下层试管插孔对齐，其特征在于：还包括有漏斗架，所...
- 万娟陈威钟国才王亚军朱启思王超跃吴秋婷邓常继曾彩虹谢宇霞
- 文献传递
- 一种组合式粮食样品均匀分样器
- 一种组合式粮食样品均匀分样器，包括出料器，出料器具有出料器主部和出料器下部，出料器主部的顶部具有同轴设置的出料器导料板，出料器主部内具有沿出料器导料板四周均匀设置的出料器通槽，出料器下部的底部具有出料端部并具有出料口，特...
- 吴秋婷李丹青朱雅宾陈威
- 一种基于傅里叶变换红外光谱技术检测油茶籽油的方法
- 本发明提出一种基于傅里叶变换红外光谱技术检测油茶籽油的方法，步骤有：1，取油茶籽油和4种其他植物油为定性对照样品，取未知油样为待测样品。2，在光谱波数范围4000～650cm<Sup>-1</Sup>下扫描，得到定性对照...
- 朱启思刘光亚钟国才朱丽琼邓常继曾彩虹关则恳江华邦老明斐吴秋婷
- 文献传递
- 稻谷陈化时间对米粉制品品质特性的影响被引量：21
- 2010年
- 研究了稻谷陈化时间对米粉制品质构特性、米粉热特性、米淀粉晶体相对结晶度、稻谷脂肪酸值的影响以及米粉制品质构特性与其他三者之间的相关性.结果表明:适当延长稻谷陈化时间可以改善米粉条的拉伸特性和抗剪切性能,主要表现为最大破断应力、剪切应力、最大破断应变和破断功增加.相关性研究结果表明:米粉起始温度、峰值温度、曲线峰面积、热焓值与破断功显著相关(P<0.05),峰高度与破断功极显著相关(P<0.01).米淀粉亚微晶相相对结晶度、晶相相对结晶度与最大破断应力极显著相关(P<0.01)且与剪切应力、破断功显著相关(P<0.05),脂肪酸值和米粉条拉伸特性和抗剪切性能之间没有显著相关性(P>0.05).
- 梁兰兰赵志敏吴军辉吴秋婷陈嘉东宁正祥
- 关键词：稻谷质构特性米淀粉热特性
- 稻谷直链淀粉含量简化测定方法探讨被引量：3
- 2011年
- 研究了样品脱脂与不脱脂处理对稻谷中直链淀粉含量测定结果的影响。结果表明,经脱脂处理,样品的直链淀粉含量测定结果显著高于未经脱脂处理的测定结果(p<0.05,配对秩和检验),两者之间的估计转换系数为0.89,直线相关性显著,达到0.9584,回归方程为y=0.791x+1.7926。由此可见,不脱脂处理简化直链淀粉含量测定是可行的,为育种和种子品质的快速评价提供了一种简化测定方法。
- 吴秋婷陈嘉东钟国才王亚军
- 关键词：稻谷直链淀粉脱脂
