张丽娜
- 作品数：24 被引量：177H指数：7
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>
- 鱼体电导率与鲜度指标的相关性研究
- 新鲜度是鱼类或鱼类制品质量的一个重要指标，对产品最终质量十分重要.鱼类新鲜度的传统检测方法主要有菌落总数、挥发性盐基态氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBA)、鲜度指标(K值)等，但这些检测方法测定耗时长、操作较复杂需要...
- 张丽娜李雪沈慧星罗永康
- 关键词：电导率新鲜度菌落总数TVB-NTBA
- 鱼体电导率与鲜度指标的相关性研究
- 张丽娜李雪沈慧星罗永康
- 关键词：电导率新鲜度菌落总数TVB-NTBA
- 畜禽粪便肥料成分检测方法及其检测装置
- 本发明涉及畜禽粪便肥料成分检测方法及其检测装置。本发明的畜禽粪便肥料成分检测方法，包括以下步骤：检测畜禽粪便的电阻率，选择畜禽种类和肥料成分种类；将检测到的电阻率、选择的畜禽种类和肥料成分种类作为输入来选择预测估算模型，...
- 李民赞张丽娜韩鲁佳赵勇杨增玲陈龙健
- 文献传递
- 一种欠驱动式钵苗移栽手爪
- 本实用新型涉及一种欠驱动式钵苗移栽手爪，包括：基座、动力及传动机构、凸轮机构、滑动机构和夹持机构；基座包括：固定座和底盘；动力及传动机构包括：步进电机、主动齿轮A、从动齿轮A、齿轮轴A、轴承座A、主动齿轮B、从动齿轮B、...
- 谭彧张丽娜刘星星吕昊暾肖章李宝胜郑永军
- 文献传递
- 机械化生产对我国玉米产业竞争力影响的研究
- 玉米是极具重要战略意义的粮食作物。为破解我国玉米生产面临的资源环境约束日趋严峻等困境,该文研究机械化这一现代化生产手段对我国玉米产业竞争力的影响,旨在提升玉米生产水平,促进玉米产业健康发展,提高产业竞争力。该文以竞争力、...
- 张丽娜
- 关键词：玉米产业竞争力机械化生产耦合度
- 文献传递
- 草鱼鱼肉电导率与鲜度指标的相关性研究被引量：32
- 2011年
- 为了快速检测水产品的新鲜度,采用电导率法测定草鱼鱼肉电导率在贮藏过程中的变化规律,验证电导率作为测定鱼肉新鲜度指标的可行性。测定-3和3℃贮藏过程中草鱼鱼肉浸出液的电导率、菌落总数、挥发性盐基氮质量分数w(TVB-N)、硫代巴比妥酸质量分数w(TBA)和鲜度指标K随贮藏时间的变化规律;利用最小二乘法计算电导率与菌落总数、w(TVB-N)、w(TBA)、K的相关性。结果表明:草鱼在-3和3℃贮藏条件下的电导率、菌落总数、w(TVB-N)、w(TBA)和K均随着贮藏时间的延长而增大,且电导率与菌落总数、K、w(TVB-N)、w(TBA)相关性极显著(P<0.01),相关系数r均大于0.960。电导率法可以作为快速判定草鱼新鲜度的有效方法。
- 张丽娜罗永康李雪沈慧星
- 关键词：草鱼新鲜度电导率菌落总数
- 畜禽粪便肥料成分快速分析仪开发
- 张丽娜
- 关键词：畜禽粪便电导率
- 畜禽粪便肥料成分检测方法及其检测装置
- 本发明涉及畜禽粪便肥料成分检测方法及其检测装置。本发明的畜禽粪便肥料成分检测方法，包括以下步骤：检测畜禽粪便的电阻率，选择畜禽种类和肥料成分种类；将检测到的电阻率、选择的畜禽种类和肥料成分种类作为输入来选择预测估算模型，...
- 李民赞张丽娜韩鲁佳赵勇杨增玲陈龙健
- 冷藏和微冻条件下鲤鱼品质变化的研究被引量：46
- 2010年
- 为了了解淡水养殖鲤鱼在冷藏和微冻贮藏条件下的品质变化情况,本研究将经前处理后的鲜活鲤鱼分别贮藏于4℃和-3℃冰箱中,测定了菌落总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸值(TBA)以及K值等指标的变化。结果显示:冷藏第12天鲤鱼的菌落总数为5.67 logcfu/g,微冻第40天为5.72 logcfu/g;冷藏第8天时TVB-N值为10.55 mg/100 g,微冻第30天TVB-N值为18.85 mg/100 g;冷藏条件下TBA值在贮藏的第14天为0.52 mg/kg,微冻第40天为1.06 mg/kg,均未超过2.00 mg/kg;冷藏第8天K值为55.96%,微冻第30天K值为53.99%。综合各指标变化,4℃和-3℃贮藏鲤鱼的贮藏期分别为8 d和30d,-3℃的微冻贮藏较4℃贮藏鲤鱼贮藏期延长了2.75倍。
- 胡素梅张丽娜罗永康沈慧星宋永令崔建云
- 关键词：鲤鱼冷藏微冻
- 冰鲜和解冻团头鲂在贮藏过程中导电特性变化规律研究被引量：9
- 2009年
- 运用物理方法——伏安法测定不同频率下冰鲜和解冻团头鲂的阻抗,分析在不同贮藏条件下团头鲂阻抗的相对变化Q值的变化特点。结果表明:从1 kHz增大到20 kHz,冰鲜和解冻团头鲂的阻抗均随着频率的增大而减小,冰鲜团头鲂的阻抗相对变化Q值明显大于解冻团头鲂。冰鲜团头鲂的阻抗相对变化Q值在第1、3、6、8、10天分别为81.09%、46.35%、29.29%、34.59%、20.43%,而冷冻30 d后解冻团头鲂的Q值分别为16.19%、14.59%、10.30%、16.27%、10.10%。前6天冰鲜团头鲂的Q值下降幅度较大,之后Q值变化不明显,冷冻30 d后解冻团头鲂的Q值随解冻后贮藏时间的延长,无明显变化。以Q值20%为界限,快速鉴定冰鲜团头鲂和解冻团头鲂是可行的。
- 张丽娜沈慧星张连娣罗永康
- 关键词：阻抗
