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张金凤

作品数:4 被引量:7H指数:2
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金:国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇超滤
  • 2篇乳蛋白
  • 2篇浓缩物
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白类
  • 1篇乳清
  • 1篇乳清分离
  • 1篇乳清分离蛋白
  • 1篇乳糖
  • 1篇脱盐
  • 1篇污染
  • 1篇滤膜
  • 1篇膜污染
  • 1篇纳滤
  • 1篇纳滤膜
  • 1篇酪蛋白
  • 1篇还原酶
  • 1篇降胆固醇
  • 1篇功能性质
  • 1篇分离蛋白

机构

  • 4篇东北农业大学

作者

  • 4篇李晓东
  • 4篇张金凤
  • 3篇王洋
  • 3篇王妍
  • 1篇潘超

传媒

  • 2篇中国乳品工业
  • 2篇食品工业

年份

  • 3篇2013
  • 1篇2012
4 条 记 录,以下是 1-4
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