杨雪莲
- 作品数：57 被引量：128H指数：7
- 供职机构：贵州大学更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目国家自然科学基金贵州省科技厅农业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 一种加酵母菌葡萄酒的制备方法
- 本发明提供了一种加酵母菌葡萄酒的制备方法。本发明制备方法简单稳定，制备成本低，制备效率高；制成的葡萄酒酒体颜色均一，酒精度、挥发酸、总酸及可溶性固形物稳定。
- 杨雪莲
- 文献传递
- 不同蓝莓品种的花青素抗氧化活性研究新进展被引量：5
- 2022年
- 花青素的抗氧化活性研究是花青素抗氧化剂研发的基础,因此开展蓝莓花青素抗氧化活性研究为开拓花青素抗氧化剂奠定基础。蓝莓花青素的抗氧化活性是通过花青素对羟基自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、ATBS^(+)自由基的清除能力、超氧阴离子自由基清除能力与Fe^(3+)清除能力等来体现。结果显示:花青素抗氧化活性与其所处的液体环境和提取方式等因素有关。蓝莓花青素对羟基自由基清除能力在一定浓度范围内,随花青素浓度增大而增大。蓝莓花青素对DPPH自由基、ATBS^(+)自由基、超氧阴离子自由基和对Fe^(3+)的清除能力显著高于Vc。不同蓝莓品种的花青素的抗氧化活性不同,研究不同蓝莓品种花青素的抗氧化活性对蓝莓精深加工具有重要意义。
- 覃悦杨雪莲吴永飞
- 关键词：蓝莓花青素抗氧化
- 浅谈柑橘基因组芯片分析方法
- 2012年
- 指出了cDNA芯片和寡核苷酸芯片是目前用于柑橘基因表达谱分析的方法,基因组芯片数据分析主要包括数据预处理,筛选差异基因,差异基因再进一步分析。通过数据分析及整合样点的生物学信息,研究了植物生理变化。
- 杨雪莲贝学军朱友娟
- 关键词：基因表达聚类分析
- 多样化第二课堂教学模式激活高校大学生的学习热情被引量：19
- 2014年
- 高校第二课堂作为第一课堂有效形式的补充和深化,在培育创新型综合素质人才方面具有重要意义.通过高校教师自我素质提高,结合任务式教学、创新型教学及产学研结合式教学等多样化教学模式提高学生学习热情,达到培育社会优秀接班人的目的.
- 杨雪莲赵振军冯佳鲁周孙嘉怡刘进平王家法何凤美贺华丽
- 关键词：第二课堂产学研结合
- 基于电子鼻技术对38份不同桃种质资源香气表征的研究
- 2024年
- 采用PEN3型电子鼻对38份桃种质资源进行香气检测,并将获得的传感器响应信息利用Winmuster软件进行主成分分析(PCA)、负荷加载分析(LA)和线性判别分析(LDA),为桃风味品质评价及香气育种提供参考。结果表明:PCA分析可明显将沪439、沪341、‘沪油005’、沪443、‘中桃绯玉’‘邵阳白桃’6个品种(系)与其余32个品种(系)区分开;LA分析显示,在不同桃品种(系)的区分中,传感器W1W(硫化物、萜烯类)、W1S(甲烷)起主要作用,传感器W5S(氮氧化合物)、W2W(有机硫化物)起次要作用;LDA分析不能将桃品系与选育品种、油桃与普通桃区分开,但对于日本桃与地方桃以及黄白肉桃的区分有一定效果。研究表明,基于不同桃品种(系)香气物质的差异,电子鼻技术是快速筛选香气特异种质的重要手段。
- 王霞王霞李雄伟苏明申杜纪红杜纪红杨雪莲杨雪莲
- 关键词：电子鼻香气线性判别分析
- 不同叶面钙肥对中国樱桃贮藏品质及几种保护酶的影响
- 2022年
- 为探索中国樱桃果实的耐贮性,减少采后果实腐烂率,延长其贮藏寿命。以中国樱桃黑珍珠为供试材料,于花后7 d喷施不同浓度的CaCl_(2)、氨基酸钙及糖醇钙,研究钙处理对采后果实在贮藏期的内外品质及几种保护酶的影响,并筛选出最适宜黑珍珠樱桃采前喷施的钙肥及其浓度。结果表明:随贮藏时间延长,樱桃果实的硬度、百果质量及可溶性糖(SS)、可滴定酸(TA)、可溶性蛋白(SP)、Vc、β-胡萝卜素含量呈下降变化趋势;腐烂率、相对电导率(REC)及MDA含量呈逐渐增加的变化趋势;可溶性固形物(TSS)含量和SOD、POD、PPO活性呈先上升后下降的变化趋势。贮藏期内各外源钙处理的樱桃果实的营养物质和水分损耗、PPO活性、MDA的积累量均低于CK;而SOD和POD活性均高于CK,叶面钙肥提高了黑珍珠樱桃的耐贮性,延长其贮藏寿命。隶属函数综合评价得出1500倍糖醇钙对果实保鲜效果最佳。采前喷施钙肥能提高樱桃果实的硬度和品质,提高抗氧化酶活性,从而实现延长樱桃贮藏期,1500倍糖醇钙处理对黑珍珠樱桃果实的保鲜效果最佳,可在生产中推广应用。
- 杨雪莲胡小京吴永飞明芳艳彭强
- 关键词：黑珍珠樱桃贮藏性能
- 一种番茄嫁接育苗方法
- 本发明提供了一种番茄嫁接育苗方法，涉及番茄嫁接技术领域。本发明所述方法，从砧木和接穗品种的播种开始，经过嫁接、保温保湿、消毒、打侧芽、炼苗最终移栽大田，可规范番茄嫁接育苗技术流程，且操作简单，成活率高。
- 裴芸张万萍徐秀红黄中敏杨雪莲
- 文献传递
- 一种嫩栗香型茶醋研制被引量：3
- 2020年
- 为了提高黔南茶园夏、秋茶茶树鲜叶的利用率,以夏季都匀毛尖茶为原料,利用固态发酵的方法,旨在研发一款嫩栗香型都匀毛尖茶醋。结果表明:在32℃、85%恒温光照培养箱中,以6g茶叶发酵12d得到的茶醋品质最佳,色泽黄绿色,口感醇和,酸甜爽口,醋味中带有糯米香和嫩栗香,其中糖度为17.47%,酒精度为8.1%,pH为3.47,酸度为213.33Mv,ΔE值达到27.36;铜、锌、铁等理化指标及菌落总数、大肠菌数、霉菌和酵母等微生物限量均符合食品安全国家标准。
- 周才碧王蕾宋加艳周小露杨雪莲
- 关键词：固态发酵
- 乙烯调控下的柑橘钙离子结合蛋白基因(CsCaBP1)全长cDNA克隆及表达分析
- 奥林达夏橙[Citrus sinensis(L.)‘Olinda Valencia Orange'''']钙离子结合蛋白基因(CsCaBP1)在乙烯诱导下强烈表达,因此研究其在柑橘脱落过程中的作用机理。使用RACE技术克...
- 杨雪莲鲁周冯佳刘进平何凤美孙嘉怡
- 关键词：柑橘RACE乙烯1-MCP
- 新型水果空心泡叶绿体基因组特征及其系统发育分析
- 2023年
- 为探究空心泡(Rubus rosaefolius)叶绿体基因组特征,本研究以空心泡为试验材料,采用Illumina NovaSeq平台进行高通量测序,获得空心泡完整的叶绿体基因组序列,并进行空心泡叶绿体基因序列特征和系统发育分析。结果表明:空心泡的完整叶绿体基因组总长度为155650 bp,具有典型的四分体结构,包括2个反向重复序列(各25748 bp)、1个大拷贝区(85443 bp)、1个小拷贝区(18711 bp)。空心泡叶绿体全基因组共鉴定出131个基因,包括86个蛋白质编码基因、37个tRNA基因和8个rRNA基因,全基因组的GC含量为36.9%。空心泡叶绿体基因组包含47个散在重复序列、72个简单重复序列(simple sequence repeating,SSR)位点,密码子偏好性为亮氨酸密码子,偏好使用A/U结尾的密码子。系统发育分析表明,空心泡与小叶悬钩子(Rubus taiwanicola)亲缘关系最近,其次是能高悬钩子(Rubus rubroangustifolius)和腺萼悬钩子(Rubus glandulosopunctatus)。空心泡的叶绿体基因组特征及其系统发育分析,为空心泡的遗传多样性研究和叶绿体开发利用提供理论依据。
- 吴永飞杨雪莲王霞颜丽张万萍
- 关键词：叶绿体基因组密码子偏好性系统发育
