杨柳
- 作品数：19 被引量：13H指数：3
- 供职机构：四川郎酒集团有限责任公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>
- 酱香生物培养液及其制作方法和使用方法
- 本发明涉及酒领域，具体涉及酱香生物培养液及其制作方法和使用方法。该培养液原料包括：按质量份数计，5-8份超高温大曲、38-42份黄水、48-52份酒尾水、3-4份发酵糟。该制作方法是将酱香生物培养液原料进行密封无氧发酵、...
- 沈毅程伟代锐杨柳吴先远
- 文献传递
- 一种蒸汽式润粮水智能加热系统
- 本实用新型公开了一种蒸汽式润粮水智能加热系统，其中蒸汽式润粮水智能加热系统包括蒸汽入口管、温度控制开关、进水管、浮球开关、蒸汽水回流管、蒸汽疏水阀、水缸、自动计量水龙头、水缸基座、螺旋蒸汽管、排水管道等结构。本实用新型提...
- 卓毓崇杨柳庞佳春彭毅李家于
- 不同工艺对麸曲中酸性蛋白酶活性的影响被引量：6
- 2016年
- 以1株蛋白酶活性较高的菌株为种子培养液,通过改变麸曲培养基配比、培养时间和培养前接种量3个因素,研究不同工艺对麸曲中酸性蛋白酶活性的影响。结果表明,选择麸皮80%、谷壳20%的配比制作麸皮培养基,培养时间为55 h,菌液接种量为1%的条件,麸曲中酸性蛋白酶活性可以达到最大值。
- 程伟卓毓崇杨柳王西甘浪飞陈梦园罗爱民
- 关键词：麸曲酸性蛋白酶活性
- 一种储酒罐自动呼吸阀装置
- 本实用新型公开了一种储酒罐自动呼吸阀装置，包括主通气管道和连通所述主通气管道的进酒呼吸阀组件和出酒呼吸阀组件。本实用新型提供的储酒罐自动呼吸阀装置，可以在进酒或出酒作业时，自动平衡酒罐与环境气压，解决了常见酒罐进、出酒操...
- 朱蔺杨柳雷毅武胡向红陈昭胜
- 文献传递
- 酱香生物培养液应用于窖泥培养的探究被引量：3
- 2017年
- 通过将尾酒、黄水、高温大曲、发酵糟按一定比例制作酱香生物培养液,应用于酱香型白酒酿造的新窖底泥培养,并结合酿酒生产应用试验,提高了调味酒的质量和产量,为酱香型白酒酿造生产过程窖泥的熟化研究提供参考。
- 杨秀其许忠彭毅王西杨柳甘浪飞
- 关键词：窖泥出酒率
- 抱斗缓冲弹簧保护装置及抱斗缓冲结构
- 本实用新型涉及酿酒机械结构领域，旨在解决现有技术中的抱斗缓冲弹簧容易损坏和被压碎飞出伤人的问题，提供一种抱斗缓冲弹簧保护装置及抱斗缓冲结构。抱斗缓冲弹簧保护装置包括底座、拉力杆、压板、缓冲弹簧以及外罩件。其中底座固定设置...
- 杨柳李家于
- 文献传递
- 浓酱兼香型白酒生产技术创新及应用
- 蒋英丽沈毅罗爱民黄治国吴联海王亚军杨柳罗惠波任安杰程伟
- 1、主要技术内容： （1）首次提出酱香高温大曲黑、白、黄生产理论，研究表明3种曲块存在各自特征；通过多尺度混料设计模型建立了一种能够快速测定混合曲中黑、白、黄块曲含量的方法。 （2）在酱香型原酒生产过程中，形成了"高温制...
- 关键词：
- 关键词：浓酱兼香型白酒发酵方法
- 自动拨轮装置
- 本实施例提供了一种自动拨轮装置，属于灌装设备技术领域。该自动拨轮装置包括入口轮、出口轮以及导向板，所述导向板设置有入口弧形凹面和出口弧形凹面。所述入口轮沿周向等间距设置有多个用于限定酒瓶位置的入口限位槽，所述入口轮的外缘...
- 刘宇驰王永辉杨柳李德祥王华
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- 一种利用高温糖化堆面层糟醅制备调味酒的方法
- 本发明提供了一种利用高温糖化堆面层糟醅制备调味酒的方法，包括如下步骤：将黄水、曲药中的任意一种或两种与水混合均匀后形成混合液，备用；将糖化堆糟醅垂直向内5-15cm刮下后，捣碎并降至室温与上述混合液拌和均匀后得到混合糟醅...
- 蒋英丽邓皖玉卓毓崇杨柳邓勇邹勇
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- 一种酱香型白酒酿造工艺中的润粮方法
- 本发明提供了一种酱香型白酒酿造工艺中的润粮方法。本发明发明酱香型白酒酿造工艺中的润粮方法采用不低于95℃的热水进行两次润粮，每次润粮过程中逐层覆盖成堆静置的方式，使得粮食最大限度地吸收水分，粮食吸水量高达65-70％，结...
- 沈毅程伟王永辉杨秀其杨柳邓勇王会何健罗华平甘文森
- 文献传递
