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叶艾芊
作品数:
2
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供职机构:
梅西大学
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合作作者
朱向前
梅西大学
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2篇
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乳清蛋白
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酪蛋白
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复合物
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包封
机构
2篇
梅西大学
作者
2篇
朱向前
2篇
叶艾芊
年份
1篇
2011
1篇
2008
共
2
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脂质包封
本发明涉及用于保护可氧化脂质避免氧化破坏的乳液和制备所述乳液的方法。所述脂质被包封在酪蛋白和乳清蛋白的复合物中。
H·辛格
朱向前
叶艾芊
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脂质包封
本发明涉及用于保护可氧化脂质避免氧化破坏的乳液和制备所述乳液的方法。所述脂质被包封在酪蛋白和乳清蛋白的复合物中。
H·辛格
朱向前
叶艾芊
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