您的位置: 专家智库 > 作者详情>龚瑞

龚瑞

作品数:4 被引量:0H指数:0
供职机构:天津科技大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇酿酒
  • 3篇酿酒酵母
  • 3篇酵母
  • 2篇蛋白酶
  • 2篇脂肪酸
  • 2篇脂肪酸合成酶
  • 2篇生啤
  • 2篇生啤酒
  • 2篇酿酒酵母菌
  • 2篇酿酒酵母菌株
  • 2篇啤酒
  • 2篇胁迫
  • 2篇胁迫条件
  • 2篇酵母菌
  • 2篇酵母菌株
  • 2篇胞外蛋白
  • 2篇胞外蛋白酶
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶A
  • 1篇低蛋白

机构

  • 4篇天津科技大学

作者

  • 4篇龚瑞
  • 3篇郭学武
  • 3篇肖冬光
  • 3篇陈叶福
  • 2篇张翠英
  • 2篇董健
  • 2篇韩月然
  • 2篇马立娟
  • 2篇杜丽平
  • 1篇钱泓
  • 1篇罗伟伟

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
一种胁迫条件下低蛋白酶A外泌酵母菌株及其构建方法
本发明提供了一种在胁迫条件下调节蛋白酶A胞内外分泌的新方法,是通过敲除蛋白酶A编码基因即PEP4基因的一个等位基因的同时过表达编码液泡分选受体的MRL1基因来实现的。本发明选育的酿酒酵母菌株明显降低了蛋白酶A的胞外分泌量...
陈叶福肖冬光韩月然龚瑞郭学武董健张翠英杜丽平马立娟
一种高产风味乙酯酿酒酵母菌株及其构建方法
本发明提供一种高产风味乙酯酿酒酵母菌株及其构建方法,是选用强启动子PGK1过表达脂肪酸合成酶β亚基的编码基因FAS1,同时敲除肌醇介导的调控基因OPI1实现的。该菌在其它发酵性能基本不受影响的情况下,与出发菌株相比:模拟...
陈叶福肖冬光罗伟伟钱泓龚瑞郭学武
文献传递
一种胁迫条件下低蛋白酶A外泌酵母菌株及其构建方法
本发明提供了一种在胁迫条件下调节蛋白酶A胞内外分泌的新方法,是通过敲除蛋白酶A编码基因即PEP4基因的一个等位基因的同时过表达编码液泡分选受体的MRL1基因来实现的。本发明选育的酿酒酵母菌株明显降低了蛋白酶A的胞外分泌量...
陈叶福肖冬光韩月然龚瑞郭学武董健张翠英杜丽平马立娟
文献传递
酿酒酵母中链脂肪酸乙酯的合成调控研究
中链脂肪酸乙酯作为中国白酒的重要风味化合物,能赋予白酒特色的风味。酿酒酵母的中链酰基CoA是中链脂肪酸乙酯合成的重要前体物质。本研究主要通过共表达脂肪酸合成酶复合体的编码基因FAS1和FAS2,引入来源于植物乳杆菌、短乳...
龚瑞
关键词:酿酒酵母脂肪酸合成酶
文献传递
共1页<1>
聚类工具0