王义春
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项科技基础性工作专项更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 玉米赤霉烯酮降解酶多拷贝毕赤酵母菌株的构建及高效表达被引量：6
- 2020年
- 通过密码子优化、体外多拷贝构建实现玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)降解酶基因(zlhy-6)在毕赤酵母GS115菌株中的高效表达。按酵母密码子偏好性优化zlhy-6基因的密码子,与α因子信号肽编码序列一起合成,插入到pAO815质粒中,通过酶切酶连构建含1–6个表达盒的表达质粒,将其转入毕赤酵母GS115菌中,获得ZEN降解酶重组菌株。重组蛋白分子量为28.9 kDa,与预期一致。重组菌用甲醇诱导3 d,蛋白浓度达最高,之后下降;在pH 5.0、4.5条件下诱导培养,表达量最高;每天添加0.8%的甲醇、接种量10%表达水平最高;4拷贝的转化子表达水平最高,三角瓶发酵3 d,酶活性达到10 U/mL。在1 g玉米渣中添加0.1–0.5 mL发酵上清液,水解24 h,玉米渣中ZEN的降解率为44.08%–75.51%。研究结果为ZEN降解酶工业生产及在食品饲料中的应用奠定了基础。
- 王义春王龑江均平赵月菊邢福国周露
- 关键词：玉米赤霉烯酮降解多拷贝毕赤酵母
- 玉米赤霉烯酮降解酶高效分泌表达及其酶学特性研究
- 玉米赤霉烯酮是一类主要由禾谷镰刀菌产生的具有致癌作用的次级代谢产物，它能污染许多经济作物并引起全世界的食品和饲料安全问题，从而带来巨大的经济损失。如何安全有效的对污染的粮食或饲料进行脱毒处理，一直是一个比较棘手的问题。传...
- 王义春
- 关键词：玉米赤霉烯酮降解酶高效分泌表达酶学特性
- 文献传递
- 玉米赤霉烯酮降解酶酶学性质研究被引量：3
- 2015年
- 探究了温度和pH值对玉米赤霉烯酮降解酶的活性影响,明确了该酶的最适反应温度为37℃,最适反应pH值为8。Li+及Mg2+对该酶有激活作用,Cu2+、Mn2+、Co2+、Ca2+、Zn2+、Ni 2+、Fe3+、EDTA等对该酶有抑制作用。并通过化学修饰的方法初步考察了该酶的功能基团,结果表明该酶的活性中心与丝氨酸和赖氨酸密切相关。
- 王义春王龑江均平关绚丽邢福国刘阳
- 关键词：玉米赤霉烯酮降解酶酶学性质
