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李佩玉

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：西华大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 1篇代谢
  • 1篇营养保健
  • 1篇营养保健酸奶
  • 1篇入窖
  • 1篇生化
  • 1篇生化代谢
  • 1篇酸奶
  • 1篇浓香
  • 1篇浓香型
  • 1篇浓香型白酒
  • 1篇香型
  • 1篇香型白酒
  • 1篇美容
  • 1篇奶味
  • 1篇蓝莓
  • 1篇蓝莓汁
  • 1篇己酸
  • 1篇己酸菌
  • 1篇固态法
  • 1篇发酵

机构

  • 2篇西华大学

作者

  • 2篇关统伟
  • 2篇李佩玉
  • 2篇王鹏昊
  • 1篇袁永俊
  • 1篇周欣悦
  • 1篇杨娜
  • 1篇唐开云
  • 1篇蒋庆贺

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种富硒纤体美容营养保健酸奶及其制备方法
本发明涉及食品技术领域，具体来说是一种富硒纤体美容营养保健酸奶及其制备方法，由紫薯液10‑15％、蓝莓汁3‑5％、黄瓜汁3‑5％、桑椹汁3‑5％、魔芋精粉1‑3％、天然甜菊糖2‑3％、蔗糖0.5‑2％、复合发酵菌剂2‑4...
关统伟王鹏昊邓奥宇向慧平赵顺先蒋庆贺李佩玉
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固态法浓香型白酒的发酵方法
本发明涉及一种酿酒方法，具体为固态法浓香型白酒的发酵方法，将糟醅逐层放入窖池内时，每层均匀喷洒酵母菌液；封窖皮泥10-20cm，密封发酵；发酵30-35d后，在封窖泥上打孔，将己酸菌黄水复合菌液灌入上层糟中，然后用封窖泥...
关统伟袁永俊张家旭唐开云杨娜周欣悦王鹏昊米梁波李佩玉
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