朱晓娟
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：江西省研究生创新基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 超声法优化提取珊瑚菌多糖的工艺研究被引量：8
- 2016年
- 采用超声法优化珊瑚菌多糖的提取工艺。通过单因素和正交试验优化珊瑚菌多糖的提取工艺,研究料液比、超声功率、超声时间和提取次数对多糖提取得率的影响。结果表明超声法提取的最佳工艺参数是料液比1∶25(g/mL),超声功率108 W,超声时间45 min,提取4次;在此条件下,珊瑚菌多糖的平均得率为6.86%。
- 朱晓娟郑国栋
- 关键词：多糖超声波辅助提取
- 菝葜对小鼠肝脏脂肪代谢的影响被引量：3
- 2016年
- 研究菝葜对小鼠体重、腹腔内脂肪(IPAT)及脂类代谢的影响。40只雌性ICR小鼠随机被分成4组,即对照组、1%、2%和4%菝葜,喂养小鼠12周,测定小鼠体重、脏器及IPAT等质量,分析血清中的生化指标,肝脏的脂类含量、脂肪代谢相关酶活性及其基因表达水平。与对照组相比,2%和4%菝葜投喂的小鼠体重增加分别从第12周和第4周开始明显下降。2%和4%菝葜的小鼠IPAT质量和血中的甘油三酯(TG)浓度与对照组相比明显降低,4%菝葜可显著降低血中总胆固醇和低密度脂蛋白的胆固醇。2%菝葜投喂的小鼠肝脏中TG含量明显降低。2%和4%菝葜与对照组相比,酰基辅酶A氧化酶和磷酸腺苷激活蛋白激酶的活性和m RNA表达量均明显上升。以上结果表明:超过2%的菝葜,通过提高脂肪氧化酶的活性和基因表达量来促进体内脂肪氧化,引起小鼠体重和脂肪沉积减少。
- 郑国栋朱晓娟张清峰钟树生
- 关键词：菝葜脂肪沉积基因表达量
- 松针多糖和葛根黄酮组合对3T3-L1细胞分化及脂肪代谢的影响
- 松针多糖能降低血清中甘油三酯的含量，减少体脂含量和体重增加。葛根黄酮通过调节脂肪细胞中脂质代谢相关基因的表达，调控脂肪积累。目前，松针多糖和葛根黄酮组合对脂肪代谢的影响未见报道，因此本试验从分子水平探究松针多糖和葛根黄酮...
- 朱晓娟
- 关键词：葛根黄酮3T3-L1细胞脂类代谢
