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蔡小培

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：徐州工程学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇榨菜
  • 1篇萝卜
  • 1篇萝卜叶
  • 1篇木耳
  • 1篇金针菇
  • 1篇坚果
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬加工

机构

  • 1篇徐州工程学院

作者

  • 1篇薛志辉
  • 1篇贺菊萍
  • 1篇蔡小培

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
萝卜叶营养榨菜的研制
本发明涉及一种萝卜叶营养榨菜的研制，属于果蔬加工领域，公开萝卜叶营养榨菜及其制作，以萝卜叶为主料、金针菇、木耳和坚果为辅料制得。本产品改变传统榨菜配方，在榨菜中加入坚果，产品营养丰富均衡，风味独特，工艺流程简单，便于大规...
贺菊萍蔡小培薛志辉
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