王涛
- 作品数：83 被引量：243H指数：10
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
- 发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 一种糯小麦啤酒及其制备方法
- 本发明属于酿酒领域，具体涉及一种糯小麦啤酒及其制备方法。具体技术方案包括：用大麦麦芽和小麦麦芽混合发酵，其中，小麦麦芽由非糯小麦和糯小麦混合组成。所述糯小麦品种为22J69。本发明结合糯小麦和普通小麦混合酿造啤酒，不仅丰...
- 王涛樊小莉秦江帆冯波徐智斌周强曹俊
- 一种纯粮固态白酒酿造工艺
- 本发明公开了一种采用粳高粱与糯小麦为原料酿造纯粮固态白酒的工艺，解决了现有技术中以粳高粱为原料无法经纯粮固态白酒酿造工艺得到高品质白酒的技术问题。本方法以粳高粱与糯小麦混合物为粮食原料，通过粮食原料配比控制与在发酵过程中...
- 王涛赵国君徐智斌冯波王迅
- 不同水氮处理对糯小麦品质性状的影响被引量：9
- 2010年
- 在盆栽试验条件下,以糯麦12为材料,研究3个水分水平(渍水、对照、干旱)和两个氮肥水平(不追施氮肥、追施氮肥)共6个处理对糯小麦糖类、淀粉、蛋白质含量等品质的性状影响.结果表明:糯小麦的主要品质性状存在显著的水氮效应,且在淀粉、戊聚糖含量、SDS沉降值、PPO活性性状品质上,水氮间存在着显著的互作效应.水分对照处理(水分含量适宜)下,追施氮肥可显著降低糯麦12可溶性糖含量,降低10.7%;干旱处理下糯小麦总糖含量最低,果聚糖含量提高;渍水处理下追施氮肥,糯麦12籽粒中戊聚糖和果聚糖含量分别提高66.8%和69.2%;水氮互作对淀粉含量的影响达显著水平,在水分对照处理+追施氮肥处理下,糯麦12的淀粉含量提高7.84%;水分对照处理下糯麦12的蛋白质含量最高,追施氮肥可进一步提高糯小麦籽粒蛋白质含量;追施氮肥可提高适宜水分和渍水处理条件下糯麦12的SDS-沉降值,并降低其PPO活性.干旱处理下糯麦12的峰值粘度、最终粘度、稀懈值最高,表明干旱条件下有利于提高糯小麦淀粉糊化特性各项指标.本研究结果表明,水氮合理运筹是改善糯小麦品质的重要栽培措施.
- 倪静徐智斌冯波王涛
- 关键词：渍水氮肥糯小麦糖类
- 糯小麦灌浆期籽粒糖类、淀粉及蛋白质的动态研究被引量：9
- 2010年
- 为了解糯小麦籽粒中糖类、淀粉和蛋白质在灌浆过程中的变化规律,明确灌浆过程中糯小麦籽粒糖类、淀粉、蛋白质含量变化与普通小麦之间的差异,在大田条件下,以糯麦12、糯麦1572两个糯小麦新品系为材料,以川育12、川育20、川麦42三个普通小麦品种为对照,研究了灌浆期间糯小麦籽粒中可溶性总糖、蔗糖、戊聚糖、果聚糖、淀粉、蛋白质含量及淀粉积累速率的动态变化。结果表明,在花后17~22 d,糯小麦淀粉的积累速率最高,蛋白质含量也达到最大,戊聚糖的含量是在花后22~27 d时达到峰值,果聚糖含量在花后7~12 d时最高。在灌浆过程中,糯小麦可溶性总糖、蔗糖、果聚糖、淀粉动态变化与普通小麦存在一定差异,但在蛋白质动态变化上则没有明显的差异。与普通小麦相比,糯小麦成熟籽粒总糖含量高,糯麦12的蔗糖含量显著高于普通小麦,两个糯小麦品系的戊聚糖含量均显著高于普通小麦川育12和川育20,糯麦1572的总淀粉含量显著低于三个普通小麦品种。在蛋白质和果聚糖含量上,糯小麦与普通小麦无显著差异。以上结果说明,可利用糯小麦籽粒各成分灌浆过程中与普通小麦存在差异这一特点,优化栽培措施,达到改善糯小麦品质的目的。
- 倪静徐智斌王涛
- 关键词：糯小麦灌浆期糖含量淀粉积累
- 小麦垂直农场研究进展与展望被引量：1
- 2021年
- 小麦垂直农场(vertical wheat farms,VWF)是在传统的二维农业模式基础上,近几十年发展起来的新型三维立体农业种植模式,具有单位土地面积利用效率高、环境友好、绿色无公害、资源利用率高、不受极端气候影响、智能化程度高等优点.本文从小麦垂直农场的发展历史、潜在优势、小麦研究的推动潜力以及发展面临的问题等4个方面进行介绍和讨论.小麦垂直农场开发目的从最初为满足人类探索太空或星际移民的需要,近年来发展为保障粮食供给安全.目前小麦垂直农场的推广和发展主要受支出收益比和研发成本高、研发难度大的限制,但因其单位土地面积利用效率高,且可实现不受自然环境影响的周年计划性生产(产量、品质定向精准调控)以及具备智能化的高效运作与精准控制系统,不仅能够高质高量产粮,同时还能促进小麦研究,并对退耕还林还湖、调节城市生态系统等有积极影响.随着社会与科技的进步,未来小麦垂直农场很有可能克服支出收益比高的限制,并且依靠其资源高效利用、智能化等核心优势得到全面发展,有望成为小麦研究与商业化生产的主要设施.(图1表1参57)
- 蒋城王芳樊小莉王涛
- 关键词：小麦智能化
- 一种定量测定作物种子脂肪氧化酶活性的方法
- 本发明属于生物化学领域，涉及一种对作物种子中脂肪氧化酶活性进行单粒、定量测定的方法。包括提取粗酶、亚油酸底物溶液的配制、淀粉液的配制、碘化钾溶液的配制、柠檬酸溶液配制、粗酶活性的测定六个步骤。本发明具有可用单粒种子测定、...
- 王涛冯波徐智斌
- 文献传递
- 小麦waxy蛋白亚基1D-SDS-PAGE分离方法改良被引量：23
- 2000年
- 对小麦waxy蛋白的提取技术和电泳后胶片的银染方法进行了改良∶将无胚的半粒种子研磨成粉 ,用洗液浸泡 2h代替蒸馏水浸泡过夜 ,并且去掉了用洗液反复洗涤和离心的程序 ;电泳后胶片的染色采用快速银染法代替常用的银染法 .改良后的单向十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳方法 (1D SDS PAGE)具有省时、方便、经济和有效的特点 ,可适用于大批小麦材料的waxy蛋白亚基的分析 .图 1参
- 潘志芬邓光兵王涛余懋群
- 关键词：小麦WAXY蛋白
- 一种紫糯麦麦花糖
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种紫糯麦麦花糖。具体技术方案为：一种麦花糖，组分包括紫糯麦、白糖、饴糖、油、水。所述紫糯麦品种为紫糯麦168。所述紫糯麦为全麦。本发明提供的麦花糖在具备米花糖怡人口感的同时，又含有丰富的...
- 王涛樊小莉徐智斌冯波周强
- 文献传递
- 89份西藏小麦戊聚糖含量和SDS沉淀值的分析被引量：5
- 2007年
- 为给小麦品种选育提供依据,采用间苯三酚分光光度法测定了89份西藏小麦的戊聚糖含量及SDS沉淀值。结果表明,不同品种间戊聚糖含量差异显著,平均含量变化范围为3.10%-8.95%;SDS沉淀值偏低,平均值仅为26.0 mL;地方品种的戊聚糖含量更趋于正态分布。戊聚糖含量和SDS沉淀值相关不显著。89份材料中,戊聚糖含量较高的小麦品种藏冬4号、柳条春、洛隆小麦,以及戊聚糖含量较低的品种藏冬23号,可作为高、低戊聚糖小麦育种的优良种质资源。
- 徐智斌范瑞英冯波冬梅王涛
- 关键词：小麦戊聚糖SDS沉淀值
- 基于55K SNP芯片检测小麦株高QTL被引量：6
- 2022年
- 株高是小麦遗传改良的重要性状之一,为进一步挖掘小麦株高的数量性状位点(quantitative trait locus,QTL),以小麦品系W7268和小麦品种川育12杂交得到的包含180个家系的重组自交群体(RIL)为材料,利用55K SNP芯片构建高密度遗传图谱,根据3年共5个环境的数据对株高性状进行QTL定位分析.结果表明,该图谱包含1598个SNP标记,全长2363.54 cM,含有22个连锁群,覆盖全部21条染色体.A、B、D三个基因组分别含有428、703和467个标记;覆盖染色体长度分别为741.89、678.17和943.48 cM.对株高性状进行QTL分析,共检测出52个QTL,分布于1A、4A、5A、3B、4B、6B、7B、2D、3D、5D和7D染色体上,有25个QTL的加性效应来源于母本W7268,其余来自父本川育12.单个QTL表型解释变异率为1.34%-27.61%,其中稳定主效的QTL有两个,分别为QPh.cib-4B.1和QPh.cib-2D.1,其贡献率分别为6.43%-27.61%和4.90%-11.97%.亲本及群体的Ppd-D1标记检测及遗传效应分析结果表明,QPht.cib-2D.1可能为Ppd-D1,相较于Ppd-D1b,单倍型Ppd-D1a可降低株高0.77-5.55 cm(0.83%-5.86%).本研究建立的遗传图谱可用于有效识别和发掘优异的遗传位点,鉴定的小麦株高QTL可用于小麦株高的分子标记辅助育种.(图3表3参29)
- 廖思敏冯波徐智斌樊小莉周强纪光思刘小凤余琴王涛
- 关键词：普通小麦株高QTL
