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王芝梅

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院辽宁省发酵工程重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇大麦
  • 2篇蛋白酶
  • 2篇发芽
  • 2篇发芽过程
  • 1篇蛋氨酸
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶活力
  • 1篇制麦
  • 1篇制麦过程
  • 1篇色谱
  • 1篇酿酒
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇相色谱
  • 1篇小麦
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活力
  • 1篇甲基
  • 1篇SMM
  • 1篇硫

机构

  • 3篇大连工业大学
  • 2篇大连大学

作者

  • 3篇王芝梅
  • 2篇郭继强
  • 2篇窦少华
  • 2篇赵长新
  • 1篇鄢荣歆

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇酿酒科技

年份

  • 2篇2009
  • 1篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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