王莅莎
- 作品数：5 被引量：44H指数：2
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 松籽仁油的萃取、萃取剩余油渣食品及其制造方法
- 松籽仁油的萃取、萃取剩余油渣食品及其制造方法，是松籽经脱壳、去衣得松籽仁；进行超临界CO<Sub>2</Sub>流体萃取得松籽油；萃取剩余油渣取出进行烘干，再经磨碎成粉、加入板栗粉和核桃粉、混合、再次干燥成复合松籽仁营养...
- 朱蓓薇张彧李清光王莅莎王璐于金辉
- 文献传递
- 鲍鱼内脏多糖的体外抗肿瘤和免疫调节活性研究被引量：25
- 2008年
- 从鲍鱼内脏中提取活性多糖,为提高鲍鱼内脏的附加值,促进鲍鱼的综合利用和开发提供理论和技术支持。鲍鱼内脏经碱性蛋白酶和胃蛋白酶处理后,用Sephadex G-100凝胶柱过滤层析分离出两个多糖组分,AVPⅠ和AVPⅡ,其多糖质量分数分别为66.41%和51.84%;蛋白质量分数为1.70%和15.55%;分子质量为272和6 ku;它们具有相同的单糖组成,但各种单糖的相对含量不同,AVPⅠ中鼠李糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖、岩藻糖的摩尔比为1.00∶2.15∶4.00∶5.36∶33.18∶45.14,而AVPⅡ中上述多糖的摩尔比则为1.00∶1.46∶1.33∶4.98∶16.08∶12.51;体外抗肿瘤结果显示,AVPⅠ和AVPⅡ对Hela细胞和K562细胞具有一定的抑制作用;体外免疫检测发现,AVPⅠ和AVPⅡ能够增强淋巴细胞增殖、腹腔巨噬细胞吞噬功能和NK细胞的杀伤能力。研究结果表明,鲍鱼内脏多糖具有抗肿瘤和免疫调节功能,可用于免疫增强性功能食品的开发。
- 王莅莎朱蓓薇孙黎明李冬梅
- 关键词：内脏多糖抗肿瘤免疫调节
- 鲍鱼内脏多糖的提取及其活性研究
- 鲍鱼是一种珍贵的海产经济动物,其营养和药用价值早为世人认可。但是,在加工过程中,大量的鲍鱼内脏常被丢弃,造成经济损失和环境污染,为提高鲍鱼内脏的利用价值,本文从鲍鱼内脏中提取多糖,考察其生物活性,为鲍鱼内脏的深加工和综合...
- 王莅莎
- 关键词：抗氧化抗肿瘤免疫调节
- 文献传递
- 鲍鱼脏器多糖的抗氧化活性研究被引量：21
- 2008年
- 采用酶法分别从雌、雄性皱纹盘鲍脏器中提取鲍鱼脏器粗多糖(AVP)。经Sephadex G-100凝胶过滤柱分离后,FAVP和MAVP各得到两个组分:FAVPⅠ,FAVPⅡ;MAVPⅠ,MAVPⅡ。它们清除羟自由基的EC50分别为1.38,0.99,1.51,1.19 mg/mL,与对照VC(EC50为1.23 mg/mL)相比活性更强;其还原能力的A700,0.2分别为37.68,7.37,22.41,7.63 mg/mL,与对照VC(EC20为30.57μg/mL)相比弱很多;其络合能力则很弱。相关分析结果表明,鲍鱼脏器多糖具有一定的抗氧化能力。
- 王莅莎朱蓓薇周大勇孙黎明
- 关键词：鲍鱼脏器抗氧化多糖蛋白
- 松籽仁油的萃取、萃取剩余油渣食品及其制造方法
- 松籽仁油的萃取、萃取剩余油渣食品及其制造方法，是松籽经脱壳、去衣得松籽仁；进行超临界CO<Sub>2</Sub>流体萃取得松籽油；萃取剩余油渣取出进行烘干，再经磨碎成粉、加入板栗粉和核桃粉、混合、再次干燥成复合松籽仁营养...
- 朱蓓薇张彧李清光王莅莎王璐于金辉
- 文献传递
