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唐淑芬

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇乳糖醇
  • 1篇乳酮糖
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇糖醇
  • 1篇糖苷酶
  • 1篇相色谱
  • 1篇酶法合成
  • 1篇环状芽孢杆菌
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇功能糖
  • 1篇核磁
  • 1篇核磁共振

机构

  • 3篇南京农业大学

作者

  • 3篇唐淑芬
  • 2篇曾晓雄
  • 1篇叶红
  • 1篇胡冰
  • 1篇孙怡
  • 1篇李伟
  • 1篇李伟

传媒

  • 1篇现代农业科学

年份

  • 1篇2011
  • 2篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
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一种酶法合成Gal-sorbitol的方法
本发明专利是一种酶法制备Gal-Sorbitol的方法。对于糖醇的合成，工业上采用的是传统的化学方法。需要在高温、高压的环境下进行，造成其在基本建设投资及操作费用上花费较高，同时高压氢气易燃易爆容易造成安全隐患，其催化剂...
曾晓雄唐淑芬叶红李伟孙怡
文献传递
β-D-半乳糖苷酶催化合成功能糖的研究
糖类是构成生物体的重要组成成分，在自然界中分布最广泛，含量最丰富，具有最大的生物信息量。近年来，随着研究的逐渐深入，糖工程已成为继基因工程和蛋白质工程之后的最引人注目的新生物技术学科，而糖生物学则正处于这一新学科的前沿。...
唐淑芬
关键词：Β-半乳糖苷酶功能糖高效液相色谱法核磁共振催化合成
文献传递
乳酮糖研究进展被引量：4
2009年
乳酮糖是一种人工合成的双糖,在医学上一直用于治疗肝性脑病和便秘。由于乳酮糖还具有双歧杆菌的高增殖活性等独特功能,目前已作为一种新型的功能性低聚糖应用于食品领域。对乳酮糖的物化性质及生理功能、合成方法、应用研究等方面进行了综述。
唐淑芬李伟胡冰曾晓雄
关键词：乳酮糖生理功能
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