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陶冶

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：湖南人文科技学院农业与生物技术学院更多>>
相关领域：农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇综合利用
  • 1篇甘薯

机构

  • 1篇湖南人文科技...

作者

  • 1篇陈致印
  • 1篇唐乐
  • 1篇周婵媛
  • 1篇兰岚
  • 1篇陶冶

传媒

  • 1篇现代化农业

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
甘薯营养价值及综合开发利用被引量：13
2016年
营养价值的研究能为产品的综合开发利用提供重要参考。介绍了我国甘薯中所含有的膳食纤维、多糖、黄酮、DHEA、绿原酸、黏液蛋白等营养成分,对甘薯在燃料乙醇、保健饮料、休闲食品、酸奶及甘薯淀粉开发做了较为详细的分析,对科学引导今后甘薯加工产业转型升级提供参考。
兰岚周婵媛唐乐王盈希陶冶陈致印
关键词：甘薯营养价值综合利用
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共1页<1>
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