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张康康

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：延边大学农学院更多>>
发文基金：国家教育部“211”工程延边朝鲜族自治州科技发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇延边黄牛
  • 1篇脂肪
  • 1篇肉色
  • 1篇黄牛

机构

  • 1篇延边大学

作者

  • 1篇展凤军
  • 1篇梁成云
  • 1篇王海丽
  • 1篇张康康

传媒

  • 1篇肉类研究

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
延边黄牛牛肉质量分级肉色脂肪色标准图谱的制作被引量：4
2009年
本文旨在制作延边黄牛肉色、脂肪色标准图谱,为建立延边黄牛胴体分级标准的前提条件,进而促进延边黄牛产业逐渐走上标准化、科学化、产业化的轨道。
展凤军张康康王海丽梁成云
关键词：延边黄牛肉色
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共1页<1>
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