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左南
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1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
北京市卫生监督所
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合作作者
李泰然
卫生部
徐娇
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2008
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解读《餐饮业食品索证管理规定》
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2008年
为正确理解餐饮业食品采购索证管理规定,便于有效贯彻执行,对《餐饮业食品索证管理规定》的制定依据、背景情况、制定原则和主要内容进行论述。我国应广泛开展《规定》的宣传培训,督促餐饮单位建立统一、规范化的采购和进货验收台账制度,切实提高餐饮卫生安全。
徐娇
李泰然
马朝辉
左南
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食品
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